講到“澎湖“，就只會唱出“澎湖灣呀澎湖灣～外婆的澎湖灣～～～”，多麼熟悉又陌生的地方，我對澎湖記憶不多，只記得藍天白雲浪花朵朵，也記得遊客好多好多，這次避開了夏天的擁擠，改在入秋之際，前往這個台北後花園來認真放空幾天。
LOCATION！LOCATION！LOCATION！要選住哪裡當然要考慮地點，最好白天能看到海景，也晚能看到星光映在海面點點，還要離市區近，離許多海灘景點都近！最重要的還是旁邊就有步行可到的便利商店，這樣買些吃吃喝喝回飯店享受海景，才不會辜負這白花花的銀子！
舒適度！乾淨、溫暖、柔軟、好吃，是這次我對這家飯店的印象，乾淨自然是必備的，房間裡安靜到只聽得到那微弱風聲，服務人員的溫暖周到，以及床與沙發的柔軟～讓我住得很舒適！好吃！！！飯店一樓的西式餐廳，好好吃～～～
這次我入住的是“海洋風格套房”，這是我第一次住有客廳，有廚房，有浴室﹝廢話﹞的房型，以前住飯店都選擇可以過夜的簡單套房型，這次因為是去放空的便選擇了這個位於三角窗的高處海洋風格套房，結果真的，有客廳跟廚房，都不想出門了～～～晚上回到飯店還可以跟朋友在客廳Hang out一下，完全不會覺得自己的床被別人坐到了！﹝對！我就是介意別人坐我的床！﹞
至於廚房，附有簡單的電磁爐與微波爐，可以熱點東西來吃，有點方便呀！客廳裡還有咖啡機，一鍵搞定，真的是很像一個家的感覺。
接著就要跟著介紹讓我最驚豔的餐點部份了！﹝希望你們都不是肌餓狀態讀這篇文章﹞
首先登場的是：自製培根奶油水波蛋燉飯
對奶油十分敏感的我，一開始對這道菜存有疑慮，怕會膩味，入口之後其實奶油的柔順與略有嚼近的燉飯，好搭呀！
同行的有人點了這杯極光，以蔓越莓為基底，再加上甜菜根的健康果汁，沒想到建康果汁也可以這麼鮮豔呀！
最讓我驚艷驚艷的是這道“戰斧豬排佐甘藍菜醬汁‧550G”
天阿！平常不太吃豬肉的我，也忍不住多吃了好多塊，肉質鮮美一點都不硬，更不會有豬肉不新鮮的味道，帶焦的部份有不同的風味我好喜歡！感覺立刻要配杯酒才不會辜負它！
我喜歡和田大飯店帶有一點的小城的單純安靜，更帶有一點的小鎮的人情貼心，在澎湖真的有種寧靜後花園的感覺，現在入秋起風了，就是這一股風讓我來到澎湖，讓風去去身上不好的氣，享受一下孤獨沉靜一下心靈，即使就是在飯店裡睡上一睡，都比在家裡多10倍充電量！真的是一定要去睡睡吃吃再吃吃睡睡呀！
※圖片+文字：Vogue 風格達人-Angela Chen
非典型美女，甜美又詭異的Angela 。於義大利取得時尚造型學位，返台後全心投入藝術創作。擅魔幻超現實畫風；合作遍布兩岸。可謂名符其實的跨界女王。
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