濃濃牛肉香四處飄散，半筋半肉入口即化，這碗一甲子牛肉麵，光大骨湯就要熬上整整兩天。麵條不假他人，全部手桿，難怪連米其林也聞香而來，列入台北「必比登推介」。
大廚唐福生聽到消息好驚訝，因為老店位在萬年大樓的地下室，位置有夠隱密，還能被相中，連美食家胡天蘭都說，是令她最驚訝的亮點，而美食家費奇也肯定，這份名單很接地氣。
有亮點當然少不了遺珠，這回牛肉麵入選8家，台灣國民小吃滷肉飯卻只有1家被推薦，像是永康街知名老店「大來小館」，松阪豬、前腿肉熬煮10多小時的滷肉，清爽綿密，曾拿下滷肉飯冠軍，這回卻沒能入列。
業者張愷芸表示，「來自世界各地的旅客，都指名要吃滷肉飯，覺得滷肉飯應該要多推廣。」美食家費奇也說，「這份名單只挑了『my灶』，而且本來也蠻看好鬍鬚張。」
費奇為滷肉飯感到可惜，民眾也為宵夜必吃的鹹酥雞叫屈。雖然幾家歡樂、幾家愁，但最重要的是，這份名單，能讓世界看見台灣美食的好。
（民視新聞／林嘉玫、張育睿 台北報導）
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