美食之旅訂便當系統＠滷肉飯賣68元！7成民眾喊貴吃不消-NaVen玩樂網

台灣景氣差！人民生活苦哈哈，油、電、物價的調漲早已不是新聞，能做的只有勒緊褲帶想盡辦法省吃儉用。然而，要省著點吃竟也不是那麼容易，你能想像點一碗堪稱最平民的美食「滷肉飯」，竟得從口袋裡掏出68元銅板，甚至比吃一個有其他菜色的50元便當還要貴。

國內知名連鎖滷肉飯店鬍鬚張調漲消息一出，大碗滷肉飯從64元調至68元，引起社會一片嘩然，甚至傳出北市產發局一度暫停與業者合作美食推廣的活動。經過消費者發起抵制，逼得老闆已出面道歉，將滷肉飯調回原價。對此，波仕特線上市調網針對民眾對於這場短暫調漲販賣68元的滷肉飯大戰進行市調。

滷肉飯賣68元！7成民眾喊貴吃不消

針對鬍鬚張滷肉飯漲價風波，市調結果顯示：75.4%表示太貴、16.4%表示該業者走中高價餐廳只是從64漲到68元、8.3%表示其他/沒意見。

可見普遍大眾不能接受一碗要價68塊的滷肉飯，因為這衝擊了民眾舊有的價值觀，過去路邊攤點碗15～25元的滷肉飯就可以是最快「呷粗飽」的主食，和過去經驗相比68塊滷肉飯實在難以承受。

不過68元滷肉飯令人嘖舌，但有16.4%民眾看法是，鬍鬚張本來就屬中高價餐廳，原本一碗大碗滷肉飯就要64元，只是漲了4塊錢到68塊，多數民眾聽到「一碗68塊滷肉飯」心裡想的是路邊攤或一般麵店裡的滷肉飯，不可否認的是這間專賣滷肉飯的知名連鎖業者本身「價位」與一般市場有所差距，在提供的服務、餐廳內裝等等也和一般路邊攤或是麵店有所區隔，本不應和一般滷肉飯在價位上劃上等號。

抵制68元滷肉飯！產發局摻一腳拒合作推廣5成民眾認同

鬍鬚張滷肉飯一碗68元挨轟，社會群起抨擊，對此北市產發局一度暫停與業者合作推廣美食活動，民眾對此作法反應，是調結果顯示：54.6%表示暫停合作很好，與賣這麼貴的店家合作觀感不佳、34.5%表示暫停合作不合理，如果真有賣太貴自有市場淘汰機制，不該干預自由經濟、10.9%表示其他/沒意見。

市調結果有5成民眾贊同產發局暫停與鬍鬚張合作推廣美食的做法，因為景氣不佳、口袋越來越淺的環境，可望見到公權力對業者進行抵制，能讓平民美食回歸平民！而3成民眾則認為，業者賣太貴不應該透過公權力抵制，恐有違自由經濟的發展，應由市場機制進行淘汰，因為民眾可以自行選擇認為價格合理的滷肉飯，原本愛好該業者滷肉飯的老饕，可能也不會因漲了4元就拒絕購買。

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為966份，調查時間為2012/10/20-21，在95%的信心水準下，正負誤差為3.15%。執行方式是波仕特線上市調網(PollsterOnlineSurvey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。

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