背包客旅遊大埔鐵板燒菜單@楓葉正紅!你一定要去日本四國的理由......│az 旅遊生活

香川縣的瀨戶內藝術祭、德島縣的祖谷溪、愛媛縣的道後溫泉、高知縣的四萬十川與室戶岬,日本四國彷彿日本之外的日本,等著我們在這楓紅正美的錦秋時節前往探索。

楓葉正紅!你一定要去日本四國的理由......│az 旅遊生活

撰文/鄭葵  圖片提供/az資料庫

日本由本州、北海道、四國、九州四個主要地塊所組成,四國與關西只有一海之隔,但卻擁有與關西地區截然不同的風土人情,四國的土地上以山脈溪谷相隔成四個縣,分別是香川縣、德島縣、愛媛縣與高知縣,這四個縣組成四國,雖然位在同一個面積廣闊的島嶼上,卻各自擁有不同的個性與特徵,深具魅力。

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香川縣的島嶼藝術魅力

喜愛日本美食的朋友對於香川縣一定不陌生,香川縣最有名的就是「烏龍麵」,香川縣民甚至將烏龍麵視為該縣象徵,除了邀請日本知名藝人要潤擔任觀光大使,在媒體宣傳廣告上更直接地自稱「烏龍麵縣」呢!香川縣特產的烏龍麵,滑溜Q彈的麵體口感十分特殊,佐以特調的沾料與天婦羅炸物,讓饕客大感滿足,使得香川縣的烏龍麵不但風靡日本各地,更紅到台灣,從去年開始就有許多標榜來自香川縣的烏龍麵名店在台北市開設分店,除了好吃的烏龍麵,香川縣也是海內外知名的「瀨戶內藝術祭」舉行的地點之一,每三年一次的瀨戶內藝術祭在今年度的展期雖然已接近尾聲,但是許多常態型的戶外展覽作品、美術館、老屋改建的藝廊卻是一直持續著,吸引遊客前來瀨戶內海的香川縣島嶼上進行藝術巡禮。

現代藝術活化島嶼能量

為了找回島嶼活力,舉世知名的建築師安藤忠雄在香川縣的直島,設計了地中美術館,簡約的清水混凝土外牆彷彿是嵌在山丘林間,非常協調地與大自然結為一體,美術館甚至與飯店結合,每間客房皆是安藤忠雄與藝術家共同設計,美術館四周的森林與海崖邊錯落著戶外公眾藝術,使原本因人口嚴重外移與高齡化的直島,一躍成為現代藝術的聖地。

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渡輪滑過海面,蹲踞在港口棧橋上的正是草間彌生的那顆黃色黑點大南瓜,獨特的存在感成為遊客踏上直島的第一印象。許多人來到直島,不是衝著安藤忠雄的地中美術館、就是衝著草間彌生的大南瓜而來,巨大的黃色南瓜蹲匍在小島海港的影像太搶眼,讓人忍不住想要前來一探究竟。埋在山丘內的清水混凝土建築物「地中美術館」透過天井注入天光雲影,以不同的角度照射在館內,使展品無時無刻跟隨著天色投影變化著不同風貌,與大自然的脈動相呼應。許多安藤忠雄迷來到直島,除了參觀美術館,必定會投宿在同樣是安藤忠雄打造的旅館「Benesse House」,這座結合美術館與飯店空間感的旅館,每間客房皆有不同的藝術主題,從牆飾到杯盤小物都延攬到國際知名藝術家參與設計,不但館內可看到藝術作品,推開落地窗前的木製拉門便可望見瀨戶內海的粼粼波光,以及錯落在戶外森林與海濱裡的藝術雕塑。

耳目一新的瀨戶內海文化圈

正因為直島經驗成功,「瀨戶內國際藝術祭」才因此催生。鄰近的犬島曾是勞動人口3000多人的製銅重工業所在地,因工廠關閉,居民只剩下60名左右,明治時期盛極一時的製銅工廠「精鍊所」只剩下破敗的煙囪、磚瓦石頭。

2008年4月峻工的「Art House Project」邀請了建築家三分一博志,將廢棄的「精鍊所」設計成自然能源循環式建築,利用季節與氣溫變化的天然能量轉化成空調,屋內及屋頂則成為現代藝術的展示空間,瀨戶內國際藝術祭則會舉辦與犬島歷史有關的戲劇表演。

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愛上道後溫泉  歲月洗禮的古樸浴場

道後溫泉是日本名湯,位於四國的愛媛縣松山市,相傳古時曾有腿部受傷的白鷺至岩縫流出的泉水中浸泡,後傷口竟痊癒,人們驚訝之餘進而發現道後溫泉的存在,距今已有3千年歷史。

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道後溫泉最具代表性的建築,當屬古意盎然的道後溫泉本館,建於1894年(明治27年),為第一座被指定為日本重要文化財的公共浴場,據說宮崎駿的動漫「神隱少女」(千と千尋の神隠し)中湯婆婆經營的油屋旅館,即是以道後溫泉本館作為發想藍圖,3層樓木造建築古色古香,每當夜晚降臨、燈光打亮時,更是充滿濃濃的迷離幻彩。 

道後溫泉本館的浴場分為「神之湯(神の湯)」與「靈之湯(霊の湯)」,裝潢設計上雖然沒有太大驚喜,但專用的休憩室卻頗為壯觀,尤其神之湯的2樓休憩室廣達55疊,還可在此享受煎餅及茶。道後溫泉的泉質為硫黃單純泉,從古至今流傳有不少神奇治癒的傳說,也吸引許多日本皇族、名人到此沐浴療養。道後溫泉本館東側的「又新殿」建於1899年,是日本唯一專供皇室使用的浴殿,採桃山時代風格建築,室內三層桐木的天花板、金漆畫軸,都代表著高貴、顯赫的象徵,甚至還備有供隱武者藏身、警備的地方,是為昭和25年時昭和天皇的全國巡視所準備。

楓紅正美的德島縣與戶外活動聖地高知縣

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除了到香川縣的島嶼、愛媛縣的道後溫泉進行現代藝術洗禮,在深秋時節造訪四國,別忘了將腳步延伸到祖谷溫泉。坐落在德島縣深山裡的祖谷溫泉,現在是紅葉楓景正美的季節,在滿山紅葉包圍下泡湯,感受自是與眾不同。

除了泡湯,還可挑戰行走在顫巍巍的「祖谷藤橋(祖谷のかずら橋)」。數百年來,居住在溪谷地形繁複的先民們利用最容易取得的材料,利用藤蔓與樹幹搭成吊橋,可說是老祖宗流傳下來的百年智慧,當然,為了增加吊橋的穩固性,現在的祖谷藤橋在結構中加了鋼筋,讓遊客不會有安全上的顧慮,可以一邊體驗古早味吊橋的刺激感、還可一邊安心的欣賞溪谷楓紅美景。

擁有美麗的山脈與海岸線的高知縣,是日本歷史上英雄人物坂本龍馬的家鄉,高知縣的觀光魅力以自然風光為主,像是世界級地質景觀的室戶岬、被喻為日本第一清流的四萬十川流域等,因地廣人稀、極少現代建設的開發破壞,近些年來成為戶外活動盛行的地方,許多戶外活動愛好者都喜歡來到高知縣的山區挑戰獨木舟、登山、攀岩,以及在海濱玩衝浪、風帆、潛水,天然純淨的美景堪稱是秘境中的秘境。

 

【原文刊載於《az 旅遊生活》140期;更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站;《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

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