▲下午茶達人Jennifer教大家如何將下午茶吃得優雅。（圖／記者陳致宇攝）想要優雅的跟好姐妹一起來場下午茶約會，就讓下午茶達人Jennifer教大家該怎麼做吧！台北美福大飯店GMT義法餐廳與英國國寶級瓷器品牌Wedgwood合作，推出「野草莓繽紛下午茶」，並邀請下午茶達人Jennifer帶來一系列的英式下午茶的禮儀必修課及系列主題活動，一邊學習正統的午茶禮儀，還可在悠閒的午後享用美味餐點。
▲台北美福大飯店GMT義法餐廳與英國國寶級瓷器品牌Wedgwood合作，推出「野草莓繽紛下午茶」。（圖／記者陳致宇攝）
Jennifer表示，正統的英式下午茶又稱Low Tea，起源於19世紀貴族仕女們中餐至晚餐間的點心時間，一般是以三層或雙層的點心盤，搭配茶飲享受。品嚐的方式會從最底層的鹹點開始，最後才是最上方的甜食。喝茶也是另一個展現優雅的重頭戲，要用手指輕扣杯子把手，切勿將手指抵住杯緣，才是英國仕女正統的午茶禮儀。此外，茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍等，也是午茶禮儀相當重要的一環，活動中Jennifer也會針對正統下午茶做深入介紹。
▲喝茶也是另一個展現優雅的重頭戲，要用手指輕扣杯子把手，切勿將手指抵住杯緣，才是英國仕女正統的午茶禮儀。（圖／記者陳致宇攝）
▲茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍等，也是午茶禮儀相當重要的一環。（圖／記者陳致宇攝）
禮儀必修課將於4月份推出，僅有12、21、30日三堂，每堂NT$2,750，美福會會員優惠價每堂NT$2,500，除說明英式下午茶歷史文化及禮儀教學，也會針對歐洲飲食文化及經典食材一一做介紹，所有課程皆含「野草莓繽紛下午茶」一份。
新聞授權來源 Nownews
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