▲開運麻神牛肉麵13日起於網路限量販售。（圖／記者陳致宇攝）名廚江振誠、歌手周杰倫、那英都曾是座上賓的頂級麻辣鍋店「麻神招待所」，今年特別與鮮食家雲端冰箱合作，推出限量的冷凍「開運麻神牛肉麵」，選用一頭牛只能製作五碗的老饕肉部位，經過秘製滷汁及麻辣湯頭的熬煮，限量588組於13日線上開賣，讓全台民眾不受地域限制都可以品嚐的到饕客級的美味。
▲麻神招待所在農曆年前推出開運麻神牛肉麵，要以麻辣鍋紅色通透的湯頭，象徵一年開運的意義。（圖／記者陳致宇攝）
被稱為最難訂麻辣鍋店的「麻神招待所」，一天僅接待兩桌客人，並提供桌邊專人服務，讓每位前來用餐的民眾都可以享受到頂級體驗。業者表示，為讓更多人可以品嚐到麻神的好味道，在農曆年前推出開運麻神牛肉麵，要以麻辣鍋紅色通透的湯頭，象徵一年開運的意義。
牛肉麵湯底是使用標榜低普林的秘制蔬菜麻辣湯，牛肉更是選用一頭牛不到兩公斤的老饕肉部位，經由兩道程序先用整塊老饕肉經由滷汁封肉定型，將肉汁精華鎖在肉裡，保原有的甜味後，再切片經過麻神麻辣湯的燉煮通透，吸收湯汁精華散發麻辣香氣。搭配最新日本冷凍技術，不添加鹼化學成份的麵條，口感多層次富嚼勁。
▲使用高級食材熬製的蔬菜麻辣鍋底，吃起來麻而不辣相當順口。（圖／記者陳致宇攝）
開運麻神牛肉麵於13日在鮮食家雲端冰箱開賣，一共限量588組，每組500元內含兩份牛肉麵冷凍包裝，下訂後隔日立即配送。民眾在家只要先將牛肉麵放置冷藏庫解凍，麵條放入滾水直接加熱，與煮沸過的湯底結合，並放入點綴的蔬菜，就可以品嘗到連明星都愛吃的頂級麻辣鍋滋味。
新聞授權來源 Nownews
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