為了養生還有兼顧美味，大塊先生水湳店作為第四間加盟店，認真開發了薄皮的炸雞，完美融合了台式和美式，希望讓顧客吃到不一樣的口感。位於人潮和車流熙來攘往的中清路上，大塊先生美式炸雞水湳店斗大的紅色招牌吸引者眾人目光，以美式炸雞為主打，店內獨特韓式炸雞和川味雞排，結合台式口味，讓吃過的顧客都難以忘懷。
店家說，他們雖然是加盟店，但是為了找出獨一無二的特色，特別觀察過台灣人對於炸雞的飲食習慣，發現大家以前比較喜歡多汁厚實的雞排，但隨著近年飲食習慣改變，現代人吃炸物時容易思考多一些，想偶爾解饞又不想要吃得太油膩，點了炸雞還會選擇把口感加分的外裹酥皮撕掉。
而為了讓顧客能無顧慮的享用炸雞，大塊先生美式炸雞特別改良的炸雞外皮，改以令人印象深刻的薄皮呈現，同時，配合韓劇的流行，菜單還加上了韓式風味炸雞，不用東奔西跑到各炸物店採買，大塊先生美食炸雞水湳店直接滿足各族群的味蕾！
在餐點準備上，店家有專門的計時器，每一樣單品有固定要炸的時間，精準到讓客人可在最短時間內於指定時間到店取餐，而老闆也非常重視出餐速度，尤其炸物不能讓客人等待時間太長。
大塊先生美式炸雞的川味雞排與韓式雞排為招牌品項，店家特別調製了屬於台灣人的辣醬，韓式的辣醬帶中藥味，口味偏重，特色是抹完醬後會在淋上蜂蜜中和口感，調整了辣度同時又帶有花果香，讓即使沒有吃辣習慣的客人也可以點來吃。
川味雞排為大塊先生的獨門風味！微辣帶麻，麻中還帶花椒香，香氣配上整塊鎖住的肉汁，咬開後滿溢口中，如果喜歡吃椒麻感的人會很愛。
川味雞排另外來到這還可以來份店家推薦的特色辣薯球，原味就已經很好吃了，習慣吃偏重口味還可以加醬！一塊雞排配上一份炸薯球，直接療癒在繁忙生活中被苦悶重重包圍的你。
辣薯球好吃的點心還有洋芋片、鮮奶芋頭酥、吉拿蔥棒，尤其吉拿蔥棒吃起來有蔥油餅的口感，非常獨特，裡面一圈一圈的，很有層次感。
吉拿蔥棒
無骨雞丁餐也是不錯的選擇，點韓式辣醬口味再加份辣薯球，店家還會貼心的放些蝦片做色彩搭配，讓視覺、嗅覺、味覺一次滿足！大塊炸雞美式炸雞（水湳店）
店家地址：台中市北屯區中清路二段365號
店家電話：0909067649
營業時間：下午5:30至凌晨2:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3eDqggd
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