市場肉羹開業超過54年，經歷了舊羅東市場的遷徙重建，目前座落在長春路，不同於隔壁夜市的店家下午陸續營業，長春路更貼近在地生活，早晨或中午就能來這裡跟著本地人的腳步，探索值得尋訪的店家。
跟著幾位訪客一起進入市場肉羹，聽見大姊跟同行友人介紹，從第一代老闆她就常來，即使現在不住在羅東，有機會回老家的時候也必定回訪，再嘗第二代陳老闆的手藝。
前一天先用家傳秘方醃漬的豬肉，在每天早晨新鮮供應，現熬的肉羹湯在大鍋裡沸騰。
滷味是不能缺席的好搭檔，豆干、筍絲等必備小菜，老闆娘則推薦大家品嚐涼拌雞腸，黃金蛋。
▲涼拌雞腸口感涼脆，有很特別的彈牙感，30元一盤，份量蠻多的。
▲黃金蛋則是使用宜蘭鴨蛋製成，口感不同於雞蛋，更加扎實，輕輕一戳濃郁的蛋黃讓人胃口全開。大碗的綜合羹麵上桌，在地手工油麵彈性很好，很搭鮮甜肉羹，店家也有提供米粉選項讓大家選擇。肉片切得比較薄，很容易入口，勾薄芡過的羹湯清甜，喜歡重口味的朋友，桌上的醬料——辣椒醬等著你。
返鄉回訪的客人必點魷魚羹麵配豆干，同時也是在地人最愛的組合。
宜蘭在地傳統美食「市場肉羹」保有最親民市場價，餐牌用舊市場老照片作背景紀念時光的印記，不僅在地人愛來品嚐，也吸引不少觀光客到訪，來到羅東一定要品嘗這一味才是沒白來過！
至於要選擇大碗還是小碗？返鄉的客人都這麼說：「都專程回來吃，當然點大碗的啊！」
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陳記肉羹
店家地址：宜蘭縣羅東鎮長春路18號
連絡電話：0972-249305
營業時間：上午8:00~晚上20:00
均消價位：＄70
粉絲專頁：https://bit.ly/2RZ8kCb
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