提到員林鍋物，辣典麻辣鴛鴦鍋算是員林火鍋品牌的老屁股了，雖然說是鍋物老店，但裝潢和食材絕對還是走在時代最前線！2017年店裡曾進行一次店面裝潢翻新整修，讓現在看起來仍保有明亮裝潢，空間又舒適。
一走進店面就可以看到寬敞的座位，從單人座位到七八人座位都有，店內採木質設計，搭配特色的裝飾燈，乍看之下還以為是高級火鍋店。
▲用餐環境有兩區，就算是單人來用餐也不用害羞，會安排你坐在高腳椅那側。
醬料採取自助式，上面還很貼心的標示招牌調味：味增醬、味增醬汁、醬油、上海辣醬加上蔥花就可以調配出店裡的招牌調味醬，搭配各種湯頭的火鍋料都很適合。
▲上海辣醬是辣典的特色醬料，使用秘密配方調配而成。
▲飲料也是自行取用。
辣典的湯頭有將近20種口味，最受歡迎的就是麻辣湯底和龍骨湯底，兩款皆由豬大骨熬成，麻辣口味更是加了40多種中藥材現熬11個小時，吃起來是麻而不辣；辣而不油！龍骨湯則是添加了牛奶提味，鴛鴦湯底只要130元，這個價格超佛系。
▲麻辣湯底有附贈數塊鴨血和豆腐，滷得非常相當入味，大咬一口還會噴汁。
手打花枝漿/蝦仁漿
這兩款也是店內熱銷的火鍋料，是店家自行手工製作，吃起來Q彈滑嫩，每一口都吃的到新鮮的花枝和蝦仁。
▲入鍋後，只要浮起來再滾1~2分鐘就可以食用了！不管下在哪一個湯底都非常適合。
蔬菜類
店裡的蔬菜選擇也非常多樣化，價錢$40~$50一盤，量給的很多青菜也很新鮮，除了常態性蔬菜，隨著季節轉變，也會有季節時蔬可以點選喔。
菇類拼盤
90元裡面的菇類拼盤有金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、木耳、香菇、珊瑚菇、白精靈，7種菇類，喜歡吃菇類的人一定要點！
火鍋料拼盤
選用手工製作的火鍋料，吃起來較健康，口感也不會像其他加工火鍋料一樣粉粉的，拼盤內有蛋餃、凍豆腐、燕餃、手工肉丸...等，可以滿足不同口味的顧客。
雪花牛小排
使用原肉現切，雖然價格比其他肉類稍貴一些，但口感非常軟嫩，其他肉品還有霜降牛、松阪豬、梅花牛等肉品可以選擇。
▲因肉質新鮮，建議只要涮個四五下，差不多7分熟就可以享用了。
金銀小刀切
吃飽後不免俗要給另一個裝甜點的胃補充一點甜食啦！金銀小刀切也是店家自製的甜品，外表有點像銀絲卷，但是比銀絲卷更酥脆，卻又帶點鬆軟的口感，搭配上煉乳，根本絕配！
▲牆上有非常漂亮的樹枝佈置，歡迎大家拍照打卡上傳
▲餐廳氣氛相當不錯。
▲辣典有附設專用停車場，開車前往不怕瘋狂找車位。
不吃辣的朋友可以點滇南湯頭，這也是店家特別推薦的口味，一個人來的話也有個人套餐可以選擇，曾經有客人跟店長說，10幾年前去店裡吃的味道，最近再回訪還是一樣有特色，他說員林很多火鍋店都會模仿辣典，但始終沒有被超越，這就是辣典厲害之處，不怕被超越，只為走在美食潮流最前線，提供給大家一個過了許多年，仍然會懷念的美食餐廳。
▲除了舊的小招牌以外，其他LOGO和牆面全部都重新裝潢過
。
▲門口備有許多椅子供候位的客人休息。
菜單
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辣典麻辣火鍋
地址：彰化縣員林市育英路507號
電話：04-8350606
營業時間：11:00~14:00,17:00~02:00
均消價位：300
停車資訊：附設專用停車場
粉絲專頁：bit.ly/38AlHhf
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