近年來不論是麻辣鍋、麻辣燙等帶辣度的食物在台灣掀起一陣不小的旋風，澤君麵食館提供道地的中國北方菜，麻香、辣香交織的毛血旺、油潑麵等，光聞香氣便讓人口水直流、食指大動，充滿辛味卻不嗆喉，讓人吃得爽快又舒服。「澤君北京手工麵食館」位在台中北屯興安路一段上，距離太原火車站僅約三分鐘車程，旁邊是國小公園與住宅區，所以此區餐廳林立，家庭客眾多，能在這裡生存的店家想必都有一番本事。
店內以深色為主色調，佐以木頭質感，乾淨的用餐環境讓顧客能把心情放鬆，開心享受美食 !
毛血旺
用特殊器碗裝盛的重慶名菜，乍看之下會感覺辣度很高，但仔細咀嚼後，麻椒香充斥整個口腔，辣而不嗆，非常適合來上好幾碗飯 !
毛血旺顧名思義裡頭用了滑順彈牙的鴨血，吸滿湯汁後香氣逼人，沒有絲毫腥味，讓害怕血味的人也能安心享用。
另一個非常重要的食材就屬毛肚了，沾附湯汁的毛肚充滿嚼勁，越嚼越香，配上脆口的豆芽、軟嫩的豆皮，很自然的一口便馬上接著一口吃下肚。
魚香肉絲
雖然名字裡有個魚字，但其實這道菜裡是沒有魚的喔 ! 取而代之的是各式香料，蔥、蒜蓉辣椒等調製而成，吃起來很神奇的有撲鼻魚香味，非常下飯 !
豬肉絲扎實不韌，與青脆的青椒木耳很搭，口感豐富。
油潑麵
油潑麵為陝西名菜，又叫褲帶麵，因為麵體寬長，像褲帶一樣，早從秦代開始便有食譜記載，芝麻與辣椒香氣很足，加上麵條充滿嚼勁，會越嚼越香，不知不覺就能吃掉一碗。
看似很辣但仔細咀嚼後麻香與芝麻香會飄散在整個口中，喜歡吃辣的人絕對不能錯過 !
肉夾饃
店家自製的麵皮彈牙有嚼勁，一口咬下後豬肉香、青椒香馬上飄出，當點心或正餐都能勝任。
裡頭用的是店家自己燉煮的滷五花肉，軟嫩多汁，與脆口青椒一同下肚，口感極佳 !
牛肉餡餅
同樣為店家自製的麵皮與內餡，牛肉香與麵皮香互相交融，咬下還會噴汁，色香味俱全，來店時一定要點一份來試試 !
【澤君北京手工麵食館】
店家地址 : 台中市北屯區興安路一段45號
店家電話 : 0915668858
營業時間 : 11:00 ~ 21:00(星期四公休)
停車資訊 : 路邊停車、附近有公立停車場
粉絲專頁 : https://bit.ly/3zx00w9
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected]◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠：https://bit.ly/2JXDPGv
原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
« 太空探險下午茶全新視覺體驗與味蕾感受 東方茶結合法式甜點即將熄燈
#美食之旅 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #李西餐廳 停車場 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #大埔鐵板燒 台中市 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #皮包工廠 mail #包裝材料 台中市 #百有釣具 營業時間 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #日本美食之旅 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號 #屯京拉麵地址 #東區屯京拉麵
