| 我們知道納豆是一項非常營養的食品，它有抗癌、抗氧化、幫助活化腦部還有養顏美容等等效果。但是納豆獨特的味道往往讓許多人退壁三舍…(原文出處) |
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為了讓大家鼓起勇氣嘗試看看營養而且其實很美味的納豆，未來整理了以下納豆的另類菜單～美味的食物加上美麗的視覺感受，或許你也就敢入口了呢！
【韓國風泡菜納豆飯】
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材料：白飯1碗、納豆1/2盒、泡菜適量、青蔥適量、白芝麻少許、粗鹽少許、麻油約1小匙、蛋黃1個
作法：
1.納豆先用附加的醬料攪拌開來。青蔥切碎備用。
2.白飯裝碗，放上納豆與泡菜。
3.再撒上碎蔥和白芝麻、鹽，以及淋上少許麻油。最後再放上蛋黃即可！
【納豆炊飯】
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材料(1杯份)：米1杯、納豆1盒、羊栖菜芽(乾燥)約2小匙、豆皮(切細切短)1/2片、紅蘿蔔(切細)小型1/2根、醬油1大匙、酒1大匙、昆布高湯粉1小匙
作法：
1.米洗淨備用。羊栖菜泡開後用流動的水洗過，再去除水分。
2.米與調味料全部加入電鍋內鍋中，水加到水線處。放上紅蘿蔔、羊栖菜、納豆、豆皮。
3.炊煮好的飯輕輕攪動，再按喜好切好細蔥撒上裝飾即可。
point：羊栖菜不好取得也可去除不放。
【梅香納豆炒飯】
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材料：白飯1碗、蛋1個、洋蔥1/4個、納豆1盒、梅干1個、紫蘇(切碎)2張、柴魚片適量
作法：
1.洋蔥切碎、梅干去籽後用菜刀壓成泥狀備用。
2.將蛋汁先與白飯攪拌好備用。
3.洋蔥用1大匙的油炒至透明後，加入拌好蛋汁的白飯快速拌炒。
4.納豆先用附加的醬汁拌好之後再倒入鍋中拌炒。
5.最後加入梅干泥及醬油，熄火後加入紫蘇拌好。裝盤後再撒上柴魚片即可。
【大阪燒風味納豆蛋包】
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材料：蛋3~4個、納豆2盒、食用油1~1.5大匙、大阪燒醬適量、美奶滋適量、柴魚片適量、蔥或海苔適量
作法：
1.蛋打散，加入其中1盒的附加醬汁，另一個醬汁拌入納豆中攪拌。
2.平底鍋倒入食用油，強火熱鍋後再倒入蛋液。
3.蛋液周圍發泡後再快速攪拌，直到表面變成半熟後熄火。納豆放在蛋液中心，做成蛋包狀。
4.裝盤後再淋上大阪燒醬、美奶滋，最後撒上柴魚片及青蔥或海苔即可。
【焗烤泡菜納豆飯】
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材料：白飯約1碗、納豆1盒、納豆付屬醬汁1包、泡菜2大匙(依喜好)、可以吃的辣油1小匙、乳酪絲1把、乾燥香芹葉少許
作法：
1.納豆加入醬汁與可以吃的辣油拌勻。
2.將白飯與泡菜、納豆排列與焗烤盤中。
3.撒上乳酪絲用烤箱烤7~8分鐘，再撒上乾燥香芹葉裝飾即可。
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