有時午後想出門找家舒適的咖啡廳,喝杯咖啡,加上甜點,度過個優閒的午後時光,但日前台灣夏日高溫總是令人卻步,既然這樣,不如在家自己來試試看這三款夏日咖啡特調吧!
愛在日落印度時
材料:40毫升義式濃縮咖啡、10毫升香草風味糖漿、100毫升無酒精氣泡開胃酒、3個冰塊、1個燈籠果(依個人喜好添加)
器材:1個手搖杯、1個雞尾酒杯
步驟:
-將10毫升香草風味糖漿倒入玻璃杯中。
-加入100毫升無酒精氣泡開胃酒。
-於手搖杯中倒入40毫升義式濃縮咖啡,加入3個冰塊均勻搖晃。
- 以燈籠果裝飾。
口感:酸酸甜甜,適合下午搭配甜點的咖啡基底雞尾酒。
幸福漫步
材料:40毫升義式濃縮咖啡、新鮮薄荷葉、15毫升摩奇多(mojito)薄荷糖漿或蔗糖漿、3個冰塊及碎冰
器材:1個手搖杯、1個雞尾酒杯
步驟:
-於玻璃杯中放置新鮮薄荷葉。
-加入15毫升摩奇多薄荷糖漿或蔗糖漿。
-加入碎冰並均勻混和。
-於手搖杯中倒入40毫升義式濃縮咖啡,並加入3個冰塊均勻搖晃。
-將咖啡倒入杯中。
-以薄荷葉作為裝飾,即可上桌
口感:薄荷葉清新,糖漿與濃縮咖啡完美結合,成為香濃甜蜜的雞尾酒。
愛戀焦糖瑪奇朵(不能喝冰飲的時候推薦)
材料:2份義式濃縮咖啡(80毫升)、15毫升淡鹽焦糖奶油或焦糖風味糖漿、100毫升新鮮牛奶、蔗糖
器材:1個玻璃杯、奶泡機、噴燈
步驟:
-將15毫升淡鹽焦糖奶油或焦糖風味糖漿倒入杯中
-調製第一份義式濃縮咖啡(40毫升)
-調製100毫升熱奶泡,並倒入玻璃杯中
-加入第二份義式濃縮咖啡(40毫升)
-於奶泡上覆蓋一層蔗糖,以噴燈輕烤。
口感:濃郁奶香和焦糖,悠閒的下午時光就該這麼度過。
小提醒:咖啡可選擇淺焙,帶有瓜果香或花香的咖啡豆(耶加雪菲、肯亞、克里曼佳羅…),也可以選擇方便的咖啡膠囊(Nespresso的Monsoon Malabar帶有木質香氣)會更有夏天清爽的感覺喔!
【延伸閱讀】
※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》。http://www.vogue.com.tw/
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載
« 《Biohazard The Real 3》大批殭屍入侵「大阪環球影城」!
#美食之旅 #台中 咖啡廳 安靜 #台中 咖啡廳 讀書 #高雄 咖啡廳 讀書 #台北 咖啡廳 推薦 #台北 咖啡廳 包廂 #台南 咖啡廳 讀書 #東區 咖啡廳 看書 #笑話謎語 com #twdvd com #cnn com #焦糖瑪奇朵 #go bar 狗吧 #vogue 桃園 #vogue uk #香港美食之旅 #台南美食之旅 #笑話謎語 #笑話謎語題目and解答 #日本美食之旅 #笑話謎語大全有題目有解答 #笑話謎語大全 #冷笑話謎語題目 #笑話猜謎謎語 #冷笑話謎語題目和答案 #冷笑話謎語 #冷笑话謎語 #笑話猜謎語 #爆笑笑話謎語 #笑話謎語com病毒