其實不管冬天夏天，大家都愛麻辣鍋啊！！冰淇淋妹當然也不例外
自從當了部落客會吃辣後，麻辣鍋幾乎就是我的固定行程了！有人可能會覺得大熱天吃什麼麻辣鍋啊！
但其實悶熱的天氣食慾不好，就是要靠麻辣鍋來刺激一下阿！而且麻辣鍋店裡一定有冷氣，所以也不會熱
自從之前吃了嚴選鍋品後，常常有朋友要我帶他去吃麻辣鍋，我幾乎都是帶來這裡呢
這次媽媽特地從台中上來，當然也是帶她來吃吃看！
- 嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋
- 店址：台北市大同區承德路一段16號(京站百貨斜對面)
- 電話: 0225589898
- 官方網站:http://www.yshotpot.com.tw/menu
- 嚴選鍋品部落格: http://yshotpot.pixnet.net/blog
- 嚴選鍋品粉絲團：https://www.facebook.com/yshotpot
- 嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉！
- → http://ppt.cc/Ng5E
環境先前介紹過冰淇淋妹就不再多加闡述啦～
【台北大同】嚴選鍋品 - 北車食尚麻辣養生鍋底吃到飽！頂級食材超時尚！
不過這天的鱘龍魚超級多隻！當然要拍一下跟大家say hello~
看久了真的覺得他們很可愛耶！
還發現嚴選鍋品多了一個很細心的地方，原本的醬料區長這樣
因為夏天來了，怕醬料壞掉就讓他們住在冰塊裡喔！
上桌時奉上尊龍養生開胃茶，菊花茶調製的清香回甘
還有每人一份的鮑魚沙拉，紅蘿蔔絲與小黃瓜絲搭配開胃清爽
很快的鍋就上來囉！！他們用的是電磁爐，其實我比較喜歡這樣的設計
像很多麻辣鍋店是瓦斯爐火邊吃邊煮臉就會很燙
正四川重慶紅油麻辣燙
辣鍋的鴨血豆腐～～～其實一開始看辣鍋就覺得好像跟之前不太一樣，顏色更紅耶！
服務人員說他們的辣鍋有重新調整過，是老闆跟四川老師傅學的
多了好幾種中藥材，香氣整個更上一層樓
養顏美容鱘龍魚骨高湯
維持高湯的鮮美不走味，濃郁的魚骨湯是怎麼吃都不膩口的美味湯底
綜合鮮蔬盤 ＄１７０
這麼大一盤菜盤才１７０超划算，還有超可愛的小企鵝魚板
我知道一定很多人對這樣有造型的魚板很沒好感，我自己也是這樣！
先前的經驗和先入為主的觀念就覺得可愛一定不好吃，結果她是我吃過最好吃的卡通魚板耶！！
厚度夠，吃起來很Ｑ彈，也有魚漿的香氣，是好吃的企鵝魚板耶！！
像這樣飄在湯上面超級可愛呀～～
北海道水果甜玉米 ＄１４９
之前這個很貴耶，都捨不得點，聽服務人員說是因為老闆自己也很愛吃所以就大量進貨壓低成本
想要讓大家都吃的到才降價，所以大家來一定要點甜玉米啊！！
這個甜玉米可以煮湯也可以直接吃，冰淇淋妹建議直接就吃了啦！！甜到爆炸！
如果小朋友愛吃玉米罐頭的話直接吃這個甜玉米更健康天然呢！
新產品，手工圓類
養顏魚皮圓 ＄１４０
邊吃還可以邊把魚皮的膠原蛋牌吃進肚肚裡，真是美味美容一舉兩得！
翡翠圓 ＄１４０
從東港來的翡翠圓，基底是鮮香的花枝圓，包了一隻隻Ｑ彈的蝦蝦還有綠色的芹菜點綴其中
吃不到芹菜的腥味而且脆脆好新鮮，重點是蝦蝦包在裡面真的很Ｑ彈耶！用鱘龍魚骨湯來煮更是鮮美
頂級魚翅圓 ＄１８０
比起一般的圓類貴了幾圓，因為它裡面有魚翅魚翅啊！
就是他！魚翅兒！
小時候很不愛吃魚翅圓耶，但嚴選鍋品的魚翅圓還真是好吃！
魚翅很脆還吃的到香菇的香氣呢
手工滑
香菇貢丸滑 ＄１９０
長這麼大也是第一次看到香菇貢丸可以用滑類的方式出現耶！
比起已經做好的香菇貢丸，自己滑下鍋更新鮮！而且兩管１９０元還蠻超值的呢！
這個香菇貢丸滑丸完全擄獲我的心！！隔幾天又找赤木來吃也有點這個
過程中一直跟赤木說這超特別好好吃～～
他的香菇本身就有鹹味，很像滷肉飯裡面吸飽湯汁的香菇
用鱘龍魚湯煮過後還多添加了鱘龍魚的鮮甜滋味，整個味道層次超級豐富！ 
鮮蝦滑 ＄１９０
之前有吃過花枝滑但沒吃過鮮蝦滑，有看到蝦蝦嗎～
煮熟的蝦蝦滑蝦蝦就更明顯了！
用鱘龍魚骨白湯煮就會更鮮，而且蝦蝦超脆超彈牙的說～
用辣湯煮也很香呢！新的辣鍋吃起來更香更辣，其實辣的程度不會讓人家覺得不舒服
但真的超級無敵夠味！而且不會越吃越鹹
如果怕太辣也可以先跟服務人員說，怕不辣也可以再添加辣油唷
哈哈哈！我最愛的香鬆飯！！
真的很少飯吃到飽的店還這麼仔細的把飯用的圓圓的還加上香鬆
而且他們的飯是用花蓮的有機米喔！香Ｑ好吃，加上香鬆不用配東西都可以吃好幾碗！！
豆腐豆腐！！他們的豆腐不是很嫩的那種，但稍微有點口感的感覺也不會一夾就碎掉
味道也很夠呢！
鴨血就無敵嫩！沒什麼氣孔吃起來好滑順呢！一下就溜進喉嚨裡啦～
再來是和風火鍋料
其實底下這盤算是隱藏版，因為他們的火鍋料沒有綜合的
不過因為我很常來所以就跟他們凹到這盤ＸＤ冰淇淋妹也跟嚴選鍋品說好囉～
想點這盤就說你們要冰淇淋妹推薦盤就可以點到啦！
鮮蝦堡 北海鱘
起司燒 麻糬
大蝦球
魚豆腐 雲海魚卵
和風火鍋料系列～～他們都是從日本過來的呢！！
吃起來的品質真的有差！
鮮蝦堡
裡面是真的吃的到蝦蝦唷！蝦味十足
還有這個起司燒真的跟一般的火鍋料不一樣，起司的味道不會假假的
還有這個超大蝦球！！
裡面有好幾隻蝦蝦耶，口感很Ｑ比起蝦堡來的更蝦一些，而且要小心爆漿唷！
裡面有滿滿的湯汁呢！
魚豆腐也好嫩好好吃
超推薦麻糬！！很ＱＱ耶～～
還有後方的北海鱘包含許多魚子喔！
雲海魚卵沒拍到他的個人出浴照，不過他真的很特別可以吃的到一顆顆啵啵口感的魚卵喔！
再來就是頂級的肉品啦！！
這次媽媽來整個不手軟下重本來吃和牛！
安格斯頂級和牛
嘖嘖嘖～～看看這油花！！能讓人不興奮嘛！！
繼上次的遮臉沙朗牛
這次也是遮臉和牛啦！！！嚴選鍋品的肉真的不是蓋的，一點都沒有凍壞的跡象，整個肉質夾起來就很不一樣
一下鍋就佔滿了鍋面啦！！
真的真的這麼好的肉不要煮太久啊！！
通常牛肉我涮個４．５下就吃了，不過嚴選鍋品這個肉切得比較厚一點，大概５．６下
呈現這樣美麗的粉色就可以下肚啦！
完全不用沾醬，肉本身的甜味還有白湯的鮮美直接下肚就是最頂級的感受
油脂分布的均勻，一入口根本入口即化，雖然我很不想用這個被用透的形容詞
但我真的想不到其他的慈更適合形容這個肉啊！
吃下去根本不想說話，只想跟和牛好好相處兩個人的美好時光
活體現撈珍藏鱘龍魚片 ＄４５０
這樣一大盤鱘龍魚４５０元真的蠻值得的！
一片片夾起涮個兩三下呈現白色的肉就可以吃囉～～
一般的魚肉我都覺得拿來煮湯不好吃，乾乾的
可是鱘龍魚煮湯吃起來肉質超Ｑ的耶～～而且又是他的魚骨的湯底煮起來真的很鮮美！
無敵海景肥美特大蛤蜊 ＄１８０
這蛤蜊到底有多大？？
這麼大這麼大！！
比眼睛還大的蛤蜊真的超誇張，而且服務人員說這個大小已經是緊繃了，再大就無法吃了
這蛤蜊不只大，吃起來也很多汁很甜耶！！是好好吃的蛤蜊兒～
最後當然來煮個香脆麵結束這美妙的一餐囉～～
香脆麵也是無限提供呢～足甘心～
香辣夠味的辣湯煮麵加上一點蔥花就超級好吃了！！
最後還有超好吃的卡比索草莓冰淇淋～～我的最愛！
飯後來一球草莓真的是最幸福的享受了！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－同一個禮拜第二吃分隔線－－－－－－－－－－－－－－－－－
同個禮拜隔沒兩天我又跟赤木來吃！決定來把新菜一網打盡！
豪華綜合圓拼盤Ｂ ＄１８８
裡面有花枝圓、魚皮圓和墨魚圓
花枝圓真的吃的到花枝喔！超級酷！
花枝片 ＄２４０
也是日本進口的花枝片，吃起來口感超Ｑ彈的！而且真的吃的到花枝喔
我很愛他的外皮，有種烤過的味道呢！
章魚燒 ＄２４０
這個真的吃的到章魚呢！！沒有假裝是章魚燒喔
南橋讚岐烏龍麵 ＄８０
他們的烏龍麵也很好吃，是南僑的烏龍麵，煮久也不會太爛很有彈性呢
而且吸飽了鱘龍魚湯吃起來很鮮美喔
這天我們吃無骨牛小排肉
頂級無骨牛小排 ＄４２０
吃過這麼多家的頂級牛小排，嚴選鍋品真的是使用最頂級的Prime級，牛肉中最最頂級的美國極佳等級
吃過一些店幾乎都是用美國特選級U.S. Choice吃起來的口感真的有差
而且嚴選鍋品的牛小排厚度好夠，吃起來真的很爽快！
香滷拼盤 ＄２３８
也是我的最愛，上次來竟然忘了點
之前的文章也有寫過他喔【台北大同】嚴選鍋品 - 北車食尚麻辣養生鍋底吃到飽！頂級食材超時尚！
上次吃的油條不脆，這次扳回一城耶！！整個超酥超
#美食之旅 #電磁爐 批發及製造 #食品加工 ppt #明福台菜 blog #赤坂拉麵 blog #啤酒屋 台北市 #紅屋牛排 menu #犇鐵板燒 menu #森鐵板燒 blog #比薩茶坊 menu #比薩茶坊 blog #肉蛋吐司 menu #肉蛋吐司 blog #咖哩事典 menu #清粥小菜 台北市 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #日本美食之旅 #食品加工科是什麼 #食品加工機械 #食品加工學 #食品加工技術 #食品加工系 #食品加工設備 #食品加工機器 #明福台菜海產 #赤坂拉麵分店 #台北赤坂拉麵 #中壢赤坂拉麵 #赤坂拉麵忠孝店
