【南瓜糯米餅】
冬季養生多吃南瓜，有強身健體、美容減肥的功效。在家製作香甜軟糯的南瓜餅一點不難，只需南瓜、糯米粉、白芝麻就可做出好吃的南瓜糯米餅。
材料：南瓜200克，糯米粉100克，芝麻5克。
做法：
- 南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，將南瓜打成南瓜泥；
- 將蒸熟的南瓜泥放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰；
- 把南瓜麵糰滾成長條狀，有利於制餅；再將南瓜麵糰分成若干小麵糰，取小麵糰逐一用手按壓成餅；
- 最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘，最後在南瓜餅上灑上芝麻。
功效：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病，對腸胃和血管都有很好的保護作用。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
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