記者｜胡欣 圖｜古蹟燒 地區:台灣桃園
你可曾在台灣的老街、市集、廟口、市場、藝文活動的場域上，見過一座古意盎然、造型特殊的木造攤車？金屬模具碰撞的鏗鏘聲，伴隨著濃濃蛋香，木製仿舊招牌寫著「古蹟燒」，聚集在攤車前的大人小孩，人手一只烤得金黃酥脆的點心，而這並不是一塊普通的雞蛋糕點心·······。
古蹟燒是什麼？在台灣不少具有文化價值的「古蹟建築」，在被認定為古蹟之前，常會發生 「自燃事件」。取名「古蹟燒」，是一群設計師與藝術家的工作團隊－「畸零地工作室」所發想的，靈感來自於一款名為「全能古蹟燒毀王」的遊戲，而這款遊戲實則在諷刺層出不窮的「古蹟自燃事件」。
由於古蹟的保存，常與屋主利益有著衝突，使得古蹟的處置難以達成共識，進而造成許多古蹟火災懸案。此設計團隊，有感於珍貴的古建築遭受的刼難，運用自身擅長的技術，打造了攤車，將嚴肅的文資議題，帶入美味的平民小吃中。
畸零地工作室成員表示「古蹟燒」其實是一個計畫，之前不定期的透過網路社群，預告攤車活動路線、地點，結合融入文化古蹟劇情的現代舞蹈與藝文表演活動，並藉由雞蛋糕這樣的平民小吃，拉近與群眾的距離，用親民的價格販售，或以一個故事換一個古蹟燒（民眾可以寫下自身的老故事），人群聚在攤車前，一邊品嚐小吃，一邊聆聽攤主的解說，藉此吸引群眾對文化資產的關注與省思。
烤盤模具製作，取材自台灣老屋特色元素的梅花磚、馬背、鬼瓦、黑瓦、十三溝面磚、TR 磚，咀嚼著造型特殊、外酥內軟的香甜雞蛋糕，也將文化意象烙印在我們心中。原來先人有這麼多珍貴的歷史記憶，保留在這美麗的古蹟中，卻被我們忽視與毀棄。
古蹟燒的攤車設計打造、模具製作、產品包裝，完全堅持工坊親身手作。配方特別求教屏東圓環古早味雞蛋糕老店，雞蛋則嚴選萬華協興蛋行的珍貴烏骨雞蛋。可見對細節的堅持與執著，對創作的熱情與扎扎實實的執行力。
古蹟燒的設計團隊「畸零地工作室」，位於淡水竹圍，擁有容納木工、鐵工、攝影棚、3D列印、版畫、服裝設計、裁縫與設計辦公室等複合功能的兩層樓工作空間。成員是集結一群藝術與設計背景的團隊，其中以三位設計師與藝術家為核心，是三位同為1991年次的大男生，三人各有所學，各有擅長。雖然成員間的溝通與磨合在所難免，但由於理念一致，最終都能達成共識。取名畸零地，是希望扭轉某些事物在當代社會的價值成見，挑戰前人不曾嘗試的創作類型，強調實作的專業執行力，以及跨領域的創意技術整合。
看過他們策劃的活動、表演、藝展，以及各種品牌設計、主題行銷......，確實感受到一股旺盛的文創生命力，令人感動，這的確是這一世代台灣年輕人，最優的軟實力。他們希望提供給大眾全新的知覺體驗，在「畸零地」的思考中，設計是有溫度的，設計就是你我的日常。如果有機會參與畸零地規劃的活動，別忘了給這群愛家鄉愛土地、有想法的年輕人掌聲與鼓勵！
古蹟燒粉絲團：https://www.facebook.com/BurnDownCake/
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