圖說:「寶貝鴨美食節」特選飼養25-28天先知嫩鴨，再以熟練技藝規劃出多款嫩鴨美饌。（台北花園大酒店提供）欣傳媒 綜合報導肉質細緻、油脂分佈均勻的鴨肉一直以來擄獲老饕們的味蕾，台北花園大酒店中餐廳06-15~08/15推出「寶貝鴨美食節」，特選飼養25-28天先知嫩鴨，再以熟練技藝規劃出多款嫩鴨美饌...
來到虎林街巷弄裡的這家傳統早餐店，正在製作燒餅的老闆看起來好面熟，原來他就是信義區廣居里的楊玉堂里長。除了里長的身分外，楊里長還身兼早餐店老闆，並且每天清晨四點鐘就起床，為鄰居們製作純手工的各式早點。 從燒餅、水煎包、煎餃、蛋餅到豆漿，一系列的傳統早點都由楊里長親自包辦，也因為堅持手工製作，因此相...
現 在不用千里迢迢跑到馬祖也能吃到美味的馬祖道地料理溜!馬祖的緯度、氣候，讓特有之魚貝類特別美味，所以鮮美的魚貝料理也大獲好評，像是淡菜就能變化出各 種不同的料理，讓人吃得津津有味!位於台北興安街的「枕戈待旦」，鮮紅的招牌裡賣的正是道地的馬祖美食料理，不論是酒糟雞、繼光餅，還是鮮美的...
馬 祖的魚貝料理是廣為人知的美味，最常被拿來入菜的就是淡菜啦!這次大口要帶大家到台北嚐嚐不一樣的淡菜料理，首先是位於大同區太原路的「三多屋爸爸嘴」， 除了販賣日本料理之外，還賣各式的生鮮魚貨，尤其老闆俐落的刀工與挑魚、切魚的好功夫，吸引不少饕客前往，老闆將淡菜搭配豪華生魚片，淡菜上頭放...
