背包客旅遊平價日式料理 台北@高雄美食│傳承40年的好味道,職人精神精心打磨每一份餐點

高雄美食│傳承40年的好味道,職人精神精心打磨每一份餐點【三平日本料理】在高雄深耕40年,是在地老字號的日本料理店,餐點日式結合台式呈現,食材選用前鎮漁港最新鮮的時令魚種,菜色不斷創新,會根據當季最佳的食材做料理,不論菜色怎麼變化,不變的是專注做每份料理的職人精神。【三平日本料理】主廚是家傳第二代,從爺父輩傳承下來的料理手藝,加上個人創意,不斷求新求變,做出每一道令人驚豔的佳餚。

高雄美食│傳承40年的好味道,職人精神精心打磨每一份餐點
與其他日式料理店不同的地方,【三平日本料理】除了有傳統的日式料理外,還有桌菜與日式便當可以選擇,尤其是日式便當與和風沙拉,深受附近家庭客及上班族喜愛。

高雄美食│傳承40年的好味道,職人精神精心打磨每一份餐點

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【三平日本料理】
坐落於前鎮區樹人路上,鄰近捷運前鎮高中站跟鎮昌國小。

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店內座位區多,大圓桌適合團體客前來用餐,入座後服務人員會準備熱茶給你。

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二樓也有座位及包廂區,包廂要提前預約,且包廂消費沒有低消,店家超佛心!是間非常適合家庭聚餐或舉辦尾牙的餐廳。

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山藥太刀卷


外表看起來平凡無奇,像是炸過的壽司,但來頭可不小呢!是老闆獨創的菜色,外層選用新鮮的白帶魚,白帶魚肉身長又新鮮最適合做太刀卷,將其骨肉分離,去除魚刺後,魚肉包裹特製的山藥泥,再油炸到金黃酥脆,最後淋上酸辣醬;一口咬下先是酸辣醬的微酸甜及酥脆可口的魚皮,再來是細緻軟嫩的白帶魚肉,最後是滑順的山藥泥,層次分明且越嚼越香,一吃就愛上。

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山芋南蠻蒸

由第一代傳承下來的創意料理,選用高雄在地的芋頭,口感鬆軟且甜度較低,將芋頭先蒸過並磨成泥,將芋頭泥包入自己炒的香菇肉燥,超綿密的芋頭與鹹香十足的肉燥結合,風味很像芋頭做成的肉圓,口感不油膩,十分清爽。

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和風沙拉(中)


和風沙拉選用大量時令新鮮蔬果、蝦子、軟絲、腰果跟蔓越莓,淋上和風醬,口感清爽無負擔,開胃小品,深受附近上班族的喜愛。

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【三平日本料理】擁有豐富美味的餐點、舒適環境,超高CP值是你的聚餐好選擇。

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【三平日本料理】

店家地址 : 高雄市前鎮區樹人路374號
店家電話 : 07 822 3439
營業時間 : 11:30–14:00;17:00–21:00
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3sFDVvE

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