背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意

香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
▲整面的網美牆,絕對要跟他合照一張啊。
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意

位於北屯區的【不只是咖啡】各類經典美式滋味,直壓式氣泡飲、結合茶飲的茶咖啡,就要讓你嚐到滿滿的幸福感,舒適的環境不管是坐在窗邊或是座位區,都非常適合度過寧靜的一下午。
 
慢烤手撕豬肉軟法堡
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
首先第一道要介紹的就是店裡的人氣餐點啦,用美國南方經典【手撕豬肉】當主角的堡,那核心食材手撕豬肉可是經過不少功夫製成啊!嚴選肥瘦剛好的梅花肉,以乾香料醃製一天後,才送入烤箱低溫慢烤近五小時。
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
烤好的豬肉用手就能輕易撕成條狀,鮮嫩多汁的豬肉,搭配上店家特調的煙燻風味醬汁以及酸黃瓜,一口咬下率先嚐到軟法的麵粉香,隨後便是結合煙燻醬汁與酸黃瓜酸味的濃郁滋味,咀嚼後豬肉的鮮甜調合了醬料的平衡,底層的荷包蛋則能保持麵包不溼軟,豐富的味覺享受,難怪能成為店裡的人氣第一。
 
蘇東坡初訪秀山包
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
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不喜歡西式麵包的話,這道【蘇東坡初訪秀山包】絕對是你的首選啦,店家自製的東坡肉,以五花肉加上紹興酒燉煮兩小時而成,耗時燉煮的東坡肉,入口肥而不膩微微的酒香更是誘人,另外搭配上店家特意挑選的古法釀製榨菜,鹹香的榨菜讓東坡肉不易膩口,剛好的鹹度更能刺激口水分泌,維持嘴中的濕潤度,不少的份量,一份吃完也非常有飽足感喔。
 
佛山無影腿【嫩煎雞腿排佛卡夏】

香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
以口中的豐富度來推薦的話,首推的就是這份【佛山無影腿】啦,用佛卡夏搭配上僅以簡單調味醃製的去骨雞腿,以及酥脆培根、黑胡椒特調醬汁、半熟荷包蛋,在鐵板上煎得酥脆的雞腿肉,雞皮酥香可口,肉質卻依然鮮嫩,品嚐時佛卡夏的香料味與麵粉香成了引領美味的領路人,隨後出現的是以洋蔥與蘑菇熬煮義式醬料的辛香,以不同香味結合成的嫩煎雞腿排佛卡夏,深厚的【食】力,果真配得上稱為佛山無影腿。
 
香煎水行俠【香煎鮭魚熱壓吐司】
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
用整尾生食級的大西洋挪威鮭魚製成的鮭魚排,沒有經過過多的調味,僅以鮭魚本身的鮮甜作為美味來源,乾煎過的鮭魚,魚皮酥脆、肉質鮮嫩,夾在鮭魚上的荷包蛋特意做成半熟的狀態,所以切開熱壓吐司後,蛋液便流瀉在鮭魚上,蛋黃濃醇的滋味,搭配上鮭魚豐富的油脂,吃過的人都說是奢侈的享受啊。
 
奇力狗【辣肉醬歐式香腸堡】
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
說到這香腸更要大力的介紹一下啦,使用天然腸衣特製的黑胡椒香腸,淡淡的香料味,與多汁和豐富的肉味,剛好的爽脆度不只口感適中,搭配上主廚特製的辣牛肉醬,與上面的墨西哥醃製辣椒,愛吃辣的你可別錯過。
 
F&C兩兄弟【炸鬼頭刀魚薯條】
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意 ▲升級套餐的話,就有主廚湯品、蔬菜沙拉、水果、薯條四選二、以及90元以下的飲品喔。
 
炸得酥脆的薯條,搭配上包裹特調麵漿炸成的鬼頭刀魚條,簡易的輕食組合,卻仍讓人意猶未盡,特調的麵衣薄薄的裹住魚肉,仍然可以嚐到鮮嫩的魚肉,不管是沾番茄醬或是塔塔醬,都非常適合。
 
炸雞鬆餅
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
新推出的炸雞鬆餅,同樣也是來自美國南方的美食,特別選用雞腿肉炸,為得就是讓雞肉外層酥脆內層鮮嫩,鹹香的炸雞搭配上調合蜂蜜與楓糖的沾醬,鹹甜的口感十分對味,配著底下扎實的鬆餅,同樣也非常具有飽足感。
 
原味鬆餅
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意▲想來點甜食,最適合來份原味鬆餅啦,扎實鬆餅配上季節性水果,以及淋上巧克力醬的冰淇淋,水果的水份剛好濕潤了鬆餅,吃下來一點都不會覺得太乾喔,水果的部分有時候也會放香蕉喔。
 
特調拿鐵

香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意 ▲左圖為冰拿鐵、右圖為熱拿鐵。
 
直壓式氣泡機,能喝的通通都能打氣!
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
愛喝氣泡飲的你,絕對不能錯過【不只是咖啡】的氣泡飲啦!跟坊間「混合攪拌式」氣泡飲不同,不只是咖啡使用「直壓式」的氣泡機,不只風味完全不同,更是中部唯一使用這部機器的店家,細緻的氣泡能在飲料中存在長久,口感也更綿密。

香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意▲上圖為台灣青茶、下圖為百香青茶
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意

 
第一次品嚐青茶氣泡飲,口感居然像是啤酒!讓人越喝越上癮,另外店家杯子也能選用靴子造型的杯子裝盛,只要是點小杯咖啡、冷飲,或中杯氣泡飲,就可以。
 
台灣唯一,100%純果汁也能做成氣泡飲!

香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意 ▲圖由左至右依序為現榨奇異果汁、現榨芒果汁、現榨火龍果芭樂汁。
 
果汁氣泡飲為了保留果汁風味,並讓氣泡容易與果汁結合,可以不加水只加冰塊製作,愛喝果汁的人,很推薦嘗試看看充滿氣泡感的果汁新滋味喔。
 
香酥「炸雞鬆餅」沾它超對味!北屯必訪美式料理大玩創意
持續在研發新菜色的【不只是咖啡】,除了每份餐點都充滿誠意之外,讓人上癮的氣泡飲更是回味無窮,想品嚐一份美好的餐點來這就對啦!
 
【不只是咖啡】
地址:台中市北屯區昌平路二段31-34號
電話:04-2421-2301
營業時間:平日10:30~20:00 五、六、日10:30~20:30 (每週二公休)
粉絲專頁:http://bit.ly/2Sd2UlC
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