說到金門特色的小吃，一定有蚵仔麵線，金門野生的石蚵與當地曬製的白麵線一起烹煮，是每家餐廳常見的餐點。可是「老六小館」的「海蚵燴麵線」有著在金門獨一無二的口味，讓人食慾大開。位在民權路下坡的「老六小館」外觀並不明顯，遊客可能不小心會錯過、找不到店面，但藏在店裡的美食是不容許錯過的。老闆喜愛做菜和研究各式菜色，從民國84年開始賣宵夜，到後來開餐廳做合菜，做菜已有2、30年。他說他做的「海蚵燴麵線」是金門唯一如此作法的「蚵仔麵線」，自己研發的獨特肉醬，除了咖哩還有多種辛香料的香氣，讓麵線和新鮮的石蚵被濃郁的味道裹著，有著濕潤的口感。
▶ 水煮肉片 小份300元將傳統金門口味傳承下去的同時，也會不時開發出新口味，像「水煮肉」就是其中一個特別的餐點，正宗川菜的「水煮肉片」一般是用牛肉片，重在麻辣的口感 ; 而「老六」的水煮肉用的是梅花豬，油質與瘦肉分布均勻的肉片，在微微酸甜與香辣的湯底中浸滿香味。可根據需求調整辣度，但原味就是很剛好的酸辣，不愛吃太辣的人也很適合品嚐。
▶ 蔥燒餅兩份（60元/份）蔥燒餅則是在金門的閩式燒餅上做改良，中間放入豬絞肉和青蔥，配著自製泡菜「菜頭酸」。燒餅酥脆的外皮和香濃的蔥肉餡，忍不住一口接一口！
▶ 一樓用餐環境店裡還提供炒泡麵、海鮮粥等主食，也有各種火鍋和美味的菜餚，非常適合家庭聚餐和好友聚餐，一桌子的好菜都是金門在地的口味，外地遊客也同樣不容錯過喔！
▶下午時分「老六小館」的門口，還會有老闆女兒販售車輪餅，也歡迎大家來享受下午茶時光，從 14：30 - 17：30 售完為止。
▶ 菜單
▶菜單老六小館
地址：金門縣金城鎮南門里民權路６５號
電話：082-324068
營業時間：11:30 - 13:30 及 17:30 - 20:10（公休日依公告為主）
均消價位：200元（低消100元 / 人）
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/3DGh9WJ
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