

【金禾食堂】老闆擁有十多年餐飲經驗,從高中就開始在餐飲業打工,一路走來的歷程造就了老闆對料理有著滿滿好奇心與興趣,開餐廳的夢想就此萌芽,之後更是到日本工作三年,考取到政府發放的料理師證照,累積了許多經驗後回到台灣,想用感恩的心來完成小時候的夢想,於2019年開創了【金禾食堂】這家店。

除了高中時的餐飲經驗奠定夢想外,喜愛料理的契機是從老闆父親開始的,小時候老闆對於父親的印象是一位非常忙碌、連說上一句話都不容易的父親,但這樣的爸爸卻願意空下時間炸雞腿,為孩子們做料理,讓老闆內心感受到滿滿的幸福與溫暖,並了慢慢解到,原來料理是能溫暖人心且充滿回憶的魔法,也因此除了料理之外,店裡的裝潢與擺設都以此信念為為基礎去做配置,使用整排的大窗戶讓溫暖陽光灑在大量木頭上,充滿溫度的日式質感裝潢,沒有分開的座位,吧檯式的桌椅讓人與人之間多了一層親切氛圍。

湯咖哩炸竹筴魚烏龍麵

湯咖哩起源於札幌,用砂鍋方式來呈現,將肥美新鮮的竹莢魚裹粉酥炸,酥脆的表皮沾著日式微甜咖喱湯汁,一口咬下有著脆中帶軟的銷魂口感,魚肉咬起來鬆軟厚實又多汁 ,撲鼻而來的辛香料香氣提升不少風味 ;而烏龍麵充滿了彈性但不失柔軟,溫和滑順的口感,整碗都讓人一口接一口停不下來。

採用屏東新鮮直送櫻桃鴨胸肉,調味後經炭燒製成,細細品嚐這櫻桃鴨,炭烤香氣在口中緩緩飄散,吃起來鮮嫩又多汁,而秘製醬汁的鹹香風味點綴著櫻桃鴨獨特的香氣,非常好下飯,是店裡的人氣商品之一。

將燒咖哩與粒粒分明的米飯一起入口,濃厚辛香料香氣撲鼻,淺嚐一口帶著微微的酸與甜味;店家加入起司中和咖哩的刺激感,也讓整體香氣也更加濃郁,別於外頭的咖哩料理,讓你一吃就上癮。

【金禾食堂】除了使用日本進口的高級食材外,其他的用料都是老闆每日到市場親自挑選及採購,就是為了讓來店裡的朋友們可以吃得新鮮與安心,也希望能帶給客人溫馨舒適的放鬆環境,用愉悅的心情來享用美味餐點,所以這裡也非常適合一個人來用餐,來到勤美商圈,記得來【金禾食堂】嚐嚐這些令人感到溫暖的餐點!
延伸閱讀//台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦
延伸閱讀//台中勤美平價居酒屋!百元餐點享受茶泡飯無限供應
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
« 北海岸打卡新地標 漂流木巨鯨即日登場 產官學攜手倡環境生態保育
#背包客旅遊 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #大埔鐵板燒 台中市 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #皮包工廠 mail #包裝材料 台中市 #百有釣具 營業時間 #免洗餐具 台中市 #高雄背包客旅店 #高雄背包客旅館 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本旅遊背包客 #香港背包客旅館 #台中 背包客旅店 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單