背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」

金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」在日本九州,因為有國際港口的關係,有著相當多的外國人,在外國文化薰陶下,衍生出外國飲食與日式咖哩的創新結合『燒咖哩』,而位於台中市西區的【金禾食堂】除了「燒咖哩」,還有販售各種日式定食與特色餐點,讓我們一起來看看介紹吧!
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
【金禾食堂】老闆擁有十多年餐飲經驗,從高中就開始在餐飲業打工,一路走來的歷程造就了老闆對料理有著滿滿好奇心與興趣,開餐廳的夢想就此萌芽,之後更是到日本工作三年,考取到政府發放的料理師證照,累積了許多經驗後回到台灣,想用感恩的心來完成小時候的夢想,於2019年開創了【金禾食堂】這家店。

金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
除了高中時的餐飲經驗奠定夢想外,喜愛料理的契機是從老闆父親開始的,小時候老闆對於父親的印象是一位非常忙碌、連說上一句話都不容易的父親,但這樣的爸爸卻願意空下時間炸雞腿,為孩子們做料理,讓老闆內心感受到滿滿的幸福與溫暖,並了慢慢解到,原來料理是能溫暖人心且充滿回憶的魔法,也因此除了料理之外,店裡的裝潢與擺設都以此信念為為基礎去做配置,使用整排的大窗戶讓溫暖陽光灑在大量木頭上,充滿溫度的日式質感裝潢,沒有分開的座位,吧檯式的桌椅讓人與人之間多了一層親切氛圍。

金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
湯咖哩炸竹筴魚烏龍麵
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
湯咖哩起源於札幌,用砂鍋方式來呈現,將肥美新鮮的竹莢魚裹粉酥炸,酥脆的表皮沾著日式微甜咖喱湯汁,一口咬下有著脆中帶軟的銷魂口感,魚肉咬起來鬆軟厚實又多汁 ,撲鼻而來的辛香料香氣提升不少風味 ;而烏龍麵充滿了彈性但不失柔軟,溫和滑順的口感,整碗都讓人一口接一口停不下來。

金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
炭燒煙燻櫻桃鴨丼
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」一旁的配菜有胡麻小黃瓜、醃漬黑豆、紅薑、炒青菜。

採用屏東新鮮直送櫻桃鴨胸肉,調味後經炭燒製成,細細品嚐這櫻桃鴨,炭烤香氣在口中緩緩飄散,吃起來鮮嫩又多汁,而秘製醬汁的鹹香風味點綴著櫻桃鴨獨特的香氣,非常好下飯,是店裡的人氣商品之一。
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
唐揚雞起司燒咖哩
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」用鑄鐵鍋裝入飯後,淋上特製咖哩醬與三種起司,加上主配料唐揚雞再拿去燒製,就成了滋味特別的「燒咖哩」,可以保溫的鑄鐵鍋讓料理就算未能立即享用也能熱熱的吃。

將燒咖哩與粒粒分明的米飯一起入口,濃厚辛香料香氣撲鼻,淺嚐一口帶著微微的酸與甜味;店家加入起司中和咖哩的刺激感,也讓整體香氣也更加濃郁,別於外頭的咖哩料理,讓你一吃就上癮。
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」唐揚雞以日本調味為主,炸起來顏色偏暗,是因為調味醃製過,所以與市面上顏色有所差異,並非太油太黑;雞肉表皮可以聽到喀嚓的酥脆聲響,肉質滑順軟嫩且飽滿多汁,讓人沒三兩下就通通吃下肚了。
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」
【金禾食堂】除了使用日本進口的高級食材外,其他的用料都是老闆每日到市場親自挑選及採購,就是為了讓來店裡的朋友們可以吃得新鮮與安心,也希望能帶給客人溫馨舒適的放鬆環境,用愉悅的心情來享用美味餐點,所以這裡也非常適合一個人來用餐,來到勤美商圈,記得來【金禾食堂】嚐嚐這些令人感到溫暖的餐點!
 
金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」對於疫情期間的餐飲業同業人員們,老闆想說一聲大家辛苦了,加油!

金禾食堂

 

店家地址:台中市西區公正路215號
連絡電話:0423054558
營業時間:早上11:00~14:30;晚上17:00~21:00(20:30為最後出餐時間)(周四公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/30RKKyP

延伸閱讀//台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦
延伸閱讀//台中勤美平價居酒屋!百元餐點享受茶泡飯無限供應


若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv

金禾食堂|起司控必吃!來自日本九州超特殊「燒咖哩」

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

«  

  »

#背包客旅遊  #屯京拉麵 營業時間  #大海拉麵 營業時間  #我家牛排 營業時間  #肉蛋吐司 營業時間  #小六鍋貼 營業時間  #慶平海產 營業時間  #大埔鐵板燒 台中市  #全國布行 營業時間  #大同布行 營業時間  #青山儀器 營業時間  #皮包工廠 mail  #包裝材料 台中市  #百有釣具 營業時間  #免洗餐具 台中市  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #新竹 大海拉麵 營業時間  #竹北大海拉麵 營業時間  #台南我家牛排營業時間  #高雄我家牛排營業時間  #台中肉蛋吐司營業時間  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #台北我家牛排營業時間  #基隆我家牛排營業時間  #新竹我家牛排營業時間  #屯京拉麵 台中  #屯京拉麵 菜單

相關推薦

記者樊德惠/新北報導 疫情衝擊台灣許多觀光產業,而後疫情時代台灣的觀光到底該如何重新崛起呢?交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處(以下稱東北角管理處)深知業者們所遭遇到的困境,為了鼓勵大東北角觀光圈產業特色升級,自110年起,東北角管理處號召新北宜蘭共19個鄉鎮區,遴選45個地方組織及產業經...

全文檢視 →

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】 疫苗打3劑了嗎?大魯閣新竹湳雅廣場全國唯一的日式岩盤浴會館「福湯岩盤浴」,即日起至5月20日推出小黃卡優惠活動!大魯閣新竹湳雅廣場表示,凡完成3劑疫苗接種的民眾,於該廣場「福湯岩盤浴」結帳時出示紙本或APP疫苗接種證明,即可享有兩人同行現折200,三人同行現折300,每...

全文檢視 →

【勁報記者羅蔚舟/苗栗報導】 爭鮮股份有限公司認養位於苗栗縣後龍鎮1341號飛砂防止保安林內面積計0.176公頃的國有林林地,今(4/20)日與林務局新竹林區管理處一起響應世界地球日共同辦理合作植樹造林及淨灘活動,包括新竹林區管理處處長夏榮生暨同仁以及爭鮮副董陳上樸帶領企業員工40人,大家一起共襄盛...

全文檢視 →

記者陳愛金 / 宜蘭報導 第1場以穆斯林旅遊為主題的「優遊農村標竿學習營」於本(20)日在宜蘭縣冬山鄉的香格里拉休閒農場和三星鄉的星寶蔥仔餅體驗農場精彩登場,吸引來自花蓮、臺東、嘉義及新竹等縣市的10多家農遊業者遠道而來。主辦單位行政院農業委員會水土保持局瞄準穆斯林旅遊市場發展潛力,特邀已取得穆斯林...

全文檢視 →