美食之旅日本美食之旅@美味十年

我是一個老師,正確來說,一個剛離職的老師。

美味十年

  不需要埋首在教案中的生活剛開始讓我有點手足無措,每天凝望著秒針和分針交錯的日子空白的讓我惶恐,我聽見牆邊的Timberland躍躍欲試的期待,她已經迫不及待要和黃土纏綿了。

  第一張冒險的門票賣給清境;雙眼盡攬蔥綠的瞬間,深吸一口來自大自然的鼻息原來是件這麼幸福的事情;吹著貢丸湯試著降低它的溫度,用鏡片蒙上薄霧的畫面為旅程畫下模糊的句點!

美味十年

  第二張冒險的門票給了平溪;純樸的小鎮無視絡繹不絕的遊客,榕樹下的小麵攤堅持古早的擺設;我看著老闆拆開讚岐的包裝將麵糰滑進熱水裡,潔白的麵糰載浮載沉散成眩目的花朵,悠悠的溜動載走我的煩躁;大口將麵條吸進嘴裡,Q彈的咬勁和豐富的什錦交疊出驚喜不斷的風味,一碗烏龍麵,竟然能夠有這麼活潑的生命力。

美味十年

  聽著老闆述說最近讚岐捲入一場官司,我才發現,一直以來我習慣的懷舊滋味,有可能因為敗訴結果而不再能繼續帶給我們感動,奇怪的是,我國智財局核准台灣產品以日本地名為商標的例子不勝枚舉,例如:「香川」、「京都」;身為消費者的我更可以在產品包裝上清楚看到產品標示之產地、製造商或代理商的資訊;並不會因商標標示為「京都」等就誤認或混淆來自該產地,希望智財局別再屈從日方壓力,讓讚岐繼續帶給我們下一個美味十年!

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