對於金門在地人來說，即使各種特色美食眾多，但偶爾還是想來一碗台灣人心目中的驕傲，一碗經典的滷肉飯，配上傳統吃法的骨仔肉，配著滷蛋小菜，就是讓人滿足地打個飽嗝的一餐。
【泓亭滷肉飯】位於金門金湖鎮上，是金門人午晚餐的好選擇，到了用餐時段總會看到排隊人潮。
滷肉飯。一上桌就讓人食指大動！滷肉吃起來肥而不膩，而且肥瘦肉的比例搭配的很剛好，配上香Q的白飯，讓人吃完還想再來一碗。而且滷肉是老闆用秘製的醬油經過慢火熬煮的，吃得到非常濃郁的醬汁和滷肉香氣。
圖片來源：泓亭滷肉飯
雞絲飯。雞絲搭配油蔥，再淋上雞汁一樣非常下飯！而且一碗雞絲給得量不隨便，也是鋪好鋪滿。
滷雞絲飯。如果想兩種肉都吃到的話，也可以選擇滷雞絲飯喔！還會配上滷蛋和筍乾份量非常豐富。
焢肉飯。焢肉的比例真的就更重要了，皮要帶Q且不能有過多的油膩感。泓亭的焢肉飯滷製的很剛好，份量也很驚人！特製醬油的滷汁深深滷進肉的每塊組織裡面，每口咬下去都有著滷汁的香氣，非常好吃。
香醋拌麵。如果是麵食主義者的朋友，可以先點上這碗，蔥段和脆口的豆芽菜與麵條拌著碗底滿滿的香醋醬汁一起吃，讓人吃完連湯汁都不剩。
骨仔肉。老闆堅持每日現煮骨仔肉，堅決不使用隔夜的，這樣才能吃到肉的嫩配上軟骨脆的口感。【泓亭滷肉飯】不只是主打的滷肉好吃，湯品類的湯更是一絕，是老闆用新鮮大骨熬煮的高湯。一碗花時間滷製的滷肉飯和一碗用心熬煮的湯，是客人吃得出來的美味，再配上傳統的小菜，就這樣不只解決了一餐，還有心境上的滿足，來金門金湖鎮如果不知道要吃什麼，就先來一碗泓亭的滷肉飯吧！菜色眾多豐富，和朋友點滿一桌更能吃得爽快滿足！
泓亭滷肉飯菜單。
九月份店內就已經開放內用了，內用空間很大且乾淨明亮，牆上還有老闆用心布置的新穎圖貼。
在前陣子疫情期間只能做外帶的日子，即使是外帶還是能吃到老闆的用心與餐點的美味。圖片來源：泓亭滷肉飯泓亭滷肉飯
店家地址:金門縣金湖鎮中正路7-1號
店家電話: 082330805
營業時間: 11:00-14:00 、17:00 - 20:00(週六公休)
粉絲專頁: https://bit.ly/2ZOFRWs
延伸閱讀//時光歷練的古早味，【阿公ㄟ豆花】還原最初的感動
延伸閱讀//金門美食│大江南北美食集結，「集成餐廳」煮出在地好風味
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected]
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠：https://bit.ly/2JXDPGv
原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
#背包客旅遊 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #大牛牛肉麵 中正路 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #皮包工廠 mail #百有釣具 營業時間 #威廉髮廊 營業時間 #pro e #高雄背包客旅店 #高雄背包客旅館 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本旅遊背包客 #香港背包客旅館 #台中 背包客旅店 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單
