說到台灣人的吃粥文化，其實是循序漸進的過程，從早期清粥小菜到廣東粥，變化為營養取向的粥品系列，取代重鹹重辣的菜色搭配，更講求高纖維質、高鈣與養生保健，加入最新鮮的食材來熬煮，才能吃得到粥品最純正的味道！位於桃園區中正路上的「源士林粥品」，攤位上擺滿新鮮肉品與海鮮，現點現做的好手藝，在火侯拿捏、配料比例都抓得恰到好處。店內古色古香的木桌椅，與牆上的藝品風相互呼應，彷彿時間停留在小時候的美好記憶裡，內用來一碗熱粥，實在是一大享受！五花八門的菜單品項，有超豪華的粥霸、低卡的纖多菜，加入吻魚、瘦肉、莧菜與雞蛋的布拉魚，亦或以海藻熬煮的寶寶藻，充滿鈣質與營養的組合搭配，適合大人小孩口味，天天吃都不會膩。
店家招牌的「廣皮」將粥品熬到入口即化，放入瘦肉雞蛋拌勻，最後再擺上皮蛋即完成。不像其它店家將皮蛋壓碎，反而是切成兩半能吃到完整口感，濃郁的蛋黃與湯粥一拍即合，無須多加調味就很好吃，以傳統為基礎融入創新，讓吃過的人都說讚。
圓滾滾造型的油條球，不僅有傳統油條本身脆度，浸泡在熱粥之中咬起來格外厚實軟綿，為粥品帶來更加豐富口感，也是源士林粥品一大特色。
若想要吃得更豐富的話，那就來碗滿滿好料的「粥霸」，將黃金鮑螺、蝦仁、魚片、豬潤與皮蛋瘦肉一起熬煮，將海鮮精華通通鎖在湯頭裡，吸附湯汁的米粒帶著自然清甜，鮮、香、順的好滋味在舌尖化開來，為粥品煮出了新高度，也是其它地方吃不到的喲！
一般在煮粥時，通常都會將瘦肉切碎，對於喜歡大口吃肉的朋友來說，吃起來的確不太過癮。但這碗「大片子」很不一樣，選用完整豬肉片或牛肉片，一口咬下的爽脆口感，加上畫龍點晴的薑絲莧菜等配料，讓整碗粥有了生命力。
「源士林粥品」最貼心的一點，就是營業時間從白天到深夜，肚子有點餓又不會太餓，那就來碗熱騰騰的好粥吧！
傳統粥品再進化，營養味美再升級，絕對值得您來品嚐。
源士林粥品（中正分號）
商家地址：桃園市桃園區中正路363號
商家電話：(03)335-6469
粉絲專頁：https://bit.ly/3GPcmE2
營業時間：11:00-03:00(星期天公休)
停車資訊：CITY PARKING城市車旅停車場
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