天氣越來越熱，正是吃冰消暑的季節，中午用餐時間，這家冰品店開始忙著製作電話預約的外送訂單。 而學美術和體育的店長吳玫瑢，去年剛從美國回來台灣，因為二姐的一句話，讓她選擇傳承家族的好手藝。店長 呂玫瑢 這家冰品店最暢銷的產品，就是純手工製作的豆花和芋圓，滑嫩細緻的豆花搭配Q軟香濃的芋圓，讓許多客人經...
發酵的食品那種特殊的味道並不是所有人都能接受得了的，但韓國的著名美食hongeo的味道實在是太差了點，絕對可以收入世界最噁心食物名錄。 是什麼讓hongeo這麼難吃呢？先給大家科普一下，這種叫hongeo的食物是由鰩魚做成的，鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排泄消化廢物。這...
來到虎林街巷弄裡的這家傳統早餐店，正在製作燒餅的老闆看起來好面熟，原來他就是信義區廣居里的楊玉堂里長。除了里長的身分外，楊里長還身兼早餐店老闆，並且每天清晨四點鐘就起床，為鄰居們製作純手工的各式早點。 從燒餅、水煎包、煎餃、蛋餅到豆漿，一系列的傳統早點都由楊里長親自包辦，也因為堅持手工製作，因此相...
據英國《每日郵報》消息，SubliMotion 餐廳位於Playa d’en Bossa 的硬石酒店，今年5月開業，這裡最多僅能容納 12人同時用餐，享用一頓 20道的“gastro-sensory” （感覺料理）每位需要花費2000美元以上。 主廚 Paco R...
