家常菜食譜htc dream g1@愛喝粥的朋友注意了,現在知道還不晚!

愛喝粥的朋友注意了,現在知道還不晚!

10個人里有9個人胃都不好,

胃病來了什麼也吃不下,

我們平常總說喝粥、吃麵條養胃,

但這些真的有作用嗎?

吃錯很可能會傷胃!

 

愛喝粥的朋友注意了,現在知道還不晚!

 

 

 

 吃 這 些 能 不 能 養 胃?

 

不要經常吃

 

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養胃的朋友可能比較喜歡吃軟爛的米粥、麵條,覺得這樣吃方便消化,不會給腸胃造成負擔。

 

其實,多吃軟爛食物只會讓胃功能退化,對胃並沒有好處。我們的胃有「用進廢退」的特點,長期吃軟爛、好消化的食物,胃功能會慢慢變差。

 

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喝白粥不如吃蒸山藥或山藥粥,但不要吃太多,適當最好。山藥裡面最好選擇鐵棍山藥,澱粉顆粒小便於消化,而且鐵棍山藥裡面粗纖維很少,吃起來軟糯,不會刺激腸胃。

 

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山藥對慢性腸炎病人或者患消化系統疾病的朋友也很有好處。山藥可以促進消化系統產生更多消化酶,提高消化速度,調節腸胃。

 

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很多朋友在剝山藥皮的時候會過敏,不如洗乾淨後直接上蒸籠蒸熟,再剝皮就會快很多。

 

容易反酸

 

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發酵過的饅頭、麵包比白粥更利於營養消化吸收,但如果油分、含鹽量、含糖量過高,吃多了並不會養胃,反而容易反酸。

 

 養 胃 建 議 : 吃烤饅頭

 

饅頭屬於主食,吃多了胃裡澱粉含量過高,可能引起胃脹、胃酸。建議吃烤饅頭片,用高溫烤過的饅頭,澱粉分子結構更小,能被人體快速吸收。

 

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大多數人認為吃什麼補什麼,其實豬肚對養胃並沒有什麼作用,相反,它的脂肪含量還很高,吃多了有肥胖的危險。

 

生薑含有的姜辣素確實可以抑制胃酸過度分泌,但吃的量不夠,並不能起到什麼效果。

 

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 養 胃 建 議 : 含薑片

 

飯菜裡面大片的姜吃不下去,可以含薑片或者吃薑絲,讓生薑裡面的活性成分更好地發揮出來,為人體所吸收。

 

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 哪 些 習 慣 最 傷 胃 

 

 喜 歡 重 口 味 食 物 

 

燒烤、醃製的食物就是代表,含鹽量高,經常吃有致癌風險。除此之外,還會增加患心腦血管疾病的風險,同時對胃粘膜的保護層造成一定程度的損傷,長期吃這類食物,嚴重會引發胃癌。

 

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 亂 吃 水 果 

 

不是所有的新鮮水果對腸胃都有好處,比如柿子、山楂、紅棗,它們富含單寧酸,進入到胃裡後會和胃酸發生反應,形成一種膠凍,如果這種物質不能及時排出,在胃裡越積越多,有可能形成胃石,對腸胃造成損傷。

 

如果實在很喜歡吃,記得不要空腹吃很多。

 

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 邊 吃 飯 邊 說 話 

 

吃飯的時候說話會將氣體吞咽到胃裡去,吞咽下去的氣體越多,越容易消化不良。最好是細嚼慢咽,專心致志地吃飯,對養胃更有好處。

 

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 喜 歡 喝 高 度 酒 

 

酒精度數在20度以上,且1小時飲用超過100毫升,很容易損傷胃粘膜,嚴重可導致胃出血。

 

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喝酒儘量選擇低度酒,每次不要喝太多,畢竟小喝怡情大喝傷身嘛。

 

 飲 食 不 衛 生 

 

吃飯、喝水不注意衛生,病原體侵入腸胃後,極易引發急性腸胃炎,甚至有可能感染幽門螺桿菌。

 

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 養 胃 食 譜 

 

養胃重在平時,

多吃一些養胃的菜才能有好胃口!

 

 蒸 山 藥 

 

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 材 料 

 

淮山藥或鐵棍山藥

 

 步 驟 

 

水煮沸後上蒸籠蒸熟。

 

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 Tips 

 

把淮山藥或鐵棍山藥切成像手指那麼長,每天早晚蒸熟吃一小段即可,不要貪多。

 

 清 炒 白 菜 

 

 材 料 

 

白菜、食鹽

 

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 步 驟 

 

1、白菜洗乾淨後切成小塊備用;

2、炒鍋燒熱後倒入油,加入白菜翻炒;

3、翻炒至菜葉變軟,加適量的食鹽拌勻就能盛出了。

 

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 Tips 

 

像白菜、娃娃菜、冬瓜這樣的淺色蔬菜性質更加溫和,比深色蔬菜對腸胃更好,平時吃的時候,可以搭配豆腐、粉絲,營養更豐富!

 

消化不良、胃不好,一定要在飲食上多注意。養出健康好胃,才能吃得更棒哦!

 

愛喝粥的朋友注意了,現在知道還不晚!

授權來源:一路風景一路歌    ID:cozydream
原文標題:愛喝粥的朋友注意了,現在知道還不晚!
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