背包客旅遊大八港式飲茶吃到飽@彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港

彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港想吃道地港式飲茶口味的餐點就到彰化的「為食貓香港茶餐廳」,不僅價格親民、口味也很道地,讓人有彷彿置身於香港茶餐廳用餐的錯覺。彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港
不能出國就到彰化「為食貓香港茶餐廳」吃港式飲茶吧!港式飲茶是許多老饕們心中的夢幻料理,來自港澳的粵式飲食包括了飲茶及小點,在台灣最收歡迎的莫過於蒸籠港點、煲仔飯、炒河粉、燒臘飯等經典菜餚,隨著港式飲茶大受歡迎,價格也愈來愈親民了。

彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港
「為食貓香港茶餐廳」位於員林員東路二段上,室內座位區不多,走的是工業風路線,主打平價港式飲茶餐點,老闆本身即為主廚,因自身喜愛港式飲茶文化,也因此跟香港師傅學了多年餐飲,以傳統港式食材及手法做出許多道地口味征服許多老饕們的胃。尤其是港式飲茶中最著名的絲襪奶茶,使用香港正宗茶葉加上拉茶手法將茶味帶出來,偏苦澀的茶葉加入淡奶後,原汁原味的道地香港茶香味呈現在眼前,還有正常/茶厚/奶厚三種風味可以選擇唷。

彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港牛魔王吵河粉

牛魔王吵河粉就是乾炒牛肉河粉,以銀芽、青蔥、河粉、牛肉等食材大火快炒而成,Q彈的河粉不僅吸附了醬汁上色,同時也添加鍋氣的香味,將色香味發揮的淋漓盡致。牛肉經過醃製後相當入味,且滑順軟嫩好入口,搭配脆口的銀芽,多層次的美味圍繞在嘴裡,可當正餐也可當配菜,搭配著港式小點一起享用,讓人彷彿置身於香港茶餐廳中。

彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港黯然銷魂飯

黯然銷魂飯的靈感來自食神,源自於香港燒臘飯,主角有蜜汁叉燒、溏心太陽蛋及銷魂汁,叉燒是使用梅花肉先用叉燒醬醃製後,再烤到外酥內軟,之後再泡麥芽封蜜,吃起來肉質細膩緊緻,外層多了蜜汁的香甜,甜鹹交錯的美妙滋味讓人回味無窮,白飯沾上銷魂汁一起享用,吃起來真的好銷魂啊!

彰化道地港式飲茶!「為食貓香港茶餐廳」讓人彷彿置身香港正宗京都排骨

京都排骨是一道酸甜的排骨料理,做法類似糖醋排骨,先將排骨醃製,再使用油多種醬料加蔬菜熬煮出的醬汁,一起大火快炒,軟嫩的排骨一咬即散,甜鹹甜鹹的排骨十分好下飯,外酥內嫩的口感讓人回味無窮。價格親民的港式餐點平常就能享用,喜愛吃港式飲茶的朋友別錯過囉。

【為食貓香港茶餐廳】
店家地址:彰化縣員林市員東路二段332-1號
連絡電話:048367845
營業時間:11:00–14:00/17:00–20:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3I3zdwR

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