沙鹿職火人位在靜宜商圈北勢東路的全聯福利中心對面，這裡是靜宜商圈美食集散地，職火人提供平價卻又高質感的日式丼飯、串燒，是附近居民都激推的日式料理店！職火人位在沙鹿區北勢東路，鄰近靜宜大學與弘光科大，裝潢設計採日式簡約，純白色系搭配木門木窗，有一種走入日本街邊小店的感覺。
店內的座位不多，設有四人、兩人座位，及吧檯座位，小巧卻很溫馨，處處都可見店家用心的日式佈置，半開放式的廚房，可以坐在吧檯欣賞師傅料理的樣子。
店內有供應麥茶、白開水，讓大家可以自取，另也有販售各式飲品、啤酒，非常貼心還有提供冰杯，一口串燒一口冰啤酒完全是頂級的享受！
豬五花丼飯
丼飯是職火人的經典料理，白飯煮得恰到好處不會太濕，搭配碳烤過的豬五花，油香肉汁混合在飯中，搭配半熟溫泉蛋，完美呈現丼飯的精髓，而小菜也是老闆親自醃漬，清爽又解膩。
炭燒牛丼飯
牛五花經過炭烤後，牛肉的香氣混合碳香，愛吃牛肉的人必點，而且豬五花及炭燒牛丼飯只要150元有找，平易近人的價格即可享用到職人丼飯，CP值超高，如果喜歡肉感重一點的人，也可以點牛小排丼飯，口感與飽足感都大大提升！
地雞燒丼飯
地雞燒是日本的土雞肉串的意思，雖然只是烤雞肉串，但是老闆在燒烤的功夫可以說是非常刁鑽，從醬汁到火候，都會影響雞肉串的好壞，非常推薦到職火人品嚐道地的地雞燒丼飯。
職火人的老闆曾經是在日本料理店擔任過廚師，後來自己出來開店，雖然價錢非常平價，但是餐點的品質以及料理的水準都是高級餐廳的等級！老闆為保持餐點的新鮮美味，堅持全部現點現做，肉品一律使用碳火燒烤，需要耐心等候或是預先來電點餐，但是絕佳的美味會讓你一次就愛上！
【職火人】
店家地址：台中市沙鹿區北勢東路517號
店加電話：0426329958
營業時間：11:00–14:00/17:30–22:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3LD0gkA
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