家常菜食譜巧克力蛋糕食譜@小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

主廚:小學四年級可愛女生,初次下廚就挑大樑,厲害!

二廚:忙工作又忙家庭,蠟燭兩頭燒的媽媽,今天只需要負責預備材料+記錄過程,輕鬆!

我們家有很多親友從國外回來送的,沒吃完的巧克力,剛好趁這個機會全部用掉!書上說巧克力約50~60克,但我們沒磅秤,就隨便抓了幾顆!

家裡沒有牛奶盒,卻意外發現了許久前在大創買的39元烘焙塑型模具小物,

當時不知買來做啥,現在居然派上用場了!

反正就是需要個能在平底鍋上的耐熱容器,用來盛裝、定型即可!

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

書上說只要打一顆蛋,但我們打了兩顆雞蛋,

分離蛋白和蛋黃,準備將蛋白打成蛋白霜,

此時,又意外發現,我家居然有電動打奶泡機ㄝ,

但實驗結果,一顆用筷子手動打,一顆用電動打,手動打居然比較快喔!

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

(圖說:小孩大約攪了十分鐘,從站著微笑打到坐下來托腮,蛋白果然變成細綿綿的霜狀! )

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

將巧克力用耐熱容器放在鍋中隔水加熱,大約也是十分鐘,

巧克力就你融我融地融成巧克力醬!

再將巧克力醬、蛋黃及蛋白,依序稍微攪和在一起!(不會攪很勻)

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

(圖說:再度意外發現~我家居然還有刮刀這種東西!也是從來沒用過,但其實也是用筷子喇喇就可以啦!)

 

倒入塑型容器時,小心不要倒太滿!而且模具之間要留些空隙,

因為遇熱會膨脹,小兔、小熊和小雞都會瞬間「發福」甚至黏在一起喔!

基於好奇,若是住在沒有瓦斯爐的小套房裡的學生族、單身族,

是否可以改用吃火鍋的電磁爐(黑晶爐)取代呢?!

(媽媽心中OS:這是煮完火鍋繼續做蛋糕的概念XD)

而且感覺讓小孩用起來也相對比較安全!姑且就用電磁爐挑戰吧~

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

蓋上平底鍋蓋,大約悶烤30分鐘後便香味四溢,

將蛋糕冷卻,即可從容器中取出。熱熱的吃或冰過之後都很好吃喔!

沒想到只要用平底鍋和電磁爐,就能烤出巧克力蛋糕,實在太神奇、太簡單了!

連我這種不愛手做的懶媽媽,也一試上了癮!

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

 【食譜】法式巧克力蛋糕

小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

★小撇步:我們刻意選擇有核桃餡的巧克力,烤出來就變成巧克力核桃蛋糕,

口感超扎實、巧克力超濃郁喔!連小孩也可以獨立完成,超有成就感!

 


小學生也會做!挑戰電磁爐+平底鍋手作巧克力蛋糕│如何出版

本文摘自如何出版《平底鍋點心魔人的56道原創甜點》

 

圓神書活網;《圓神》官方粉絲團】

«  

  »

#家常菜食譜  #電磁爐 批發及製造  #巧克力蛋糕  #黑晶爐 電磁爐  #電磁爐 炒菜  #電爐 電磁爐  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #電磁爐 烤盤  #電磁爐 煮飯  #電磁爐 英文  #電磁爐 鍋  #電磁爐 推薦  #電磁爐 電磁波  #電磁爐 鍋子  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #巧克力蛋糕食譜  #爆漿巧克力蛋糕  #黑晶爐 電磁爐 比較  #用電磁爐煮飯  #電磁爐煮飯方法  #電磁爐推薦品牌  #電磁爐電磁波比較  #尚朋堂電磁爐價格  #全家霜淇淋巧克力口味門市  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜

相關推薦

說到蛋料理,你會想到什麼呢?我想多數人和小編一樣,腦海中浮現的一定是那「最簡單又最困難」的蛋炒飯吧!不過在網路上有一個影片,介紹了十二種美味的蛋料理做法,你知道幾樣呢?   水煮蛋  在水煮沸後,將整顆蛋放入水中,並以個人口味斟酌考量水煮的時間,來調整到最佳口感。 烹調難度:★★...

全文檢視 →

天氣這麼熱,能隨時來一碗冰該是有多棒的享受,GQ上次曾介紹過幾款復古造型的手動剉冰機與攜帶式製冰器,都能在夏天隨時吃冰消暑,然而最重要的冰塊當然不能缺少,只是誰會隨時準備好?假如冰箱內剛好沒有,便利商店又離家太遠,那不是更讓人欲哭無淚,幸好貼心的日本人發明一款超有效率的製冰器,只要6分鐘就能迅速變出...

全文檢視 →

轟動韓國 & 台灣的瘦身女王★權尾珍親自傳授「不復胖」方法 暢銷書《Oh My God!我瘦了50公斤》第2彈 103→50.5公斤,現在比之前更瘦 50道「權式減肥餐」x 8道「排毒蔬果昔」X 22招「快瘦操」 沒抽脂、沒整型、不復胖的瘦身密技全收錄    ...

全文檢視 →

知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧~ 1.免烤起司蛋糕   1.取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑; 2.把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化; 3...

全文檢視 →