厚實安全的玻璃帷幕，是新月便當吸引我的第一印象，今天的新鮮菜餚隔著潔淨的玻璃招手，有種好安心好乾淨的感覺。
回流返鄉開業的年輕林老闆，曾經在台中合夥經營便當店，考量店租與陪伴家人的時間，決定轉移回到故鄉宜蘭開業，近年來的宜蘭成為台北人渡假的東北角花園，這一區新開的新月廣場，也帶動了不少本地人消費商機。
著手設計店面的時候，林老闆採用了耐用又有質感的輕工業風，軌道燈取代傳統日光燈，俐落的鋼腳桌椅讓店內用餐氣氛更愉悅。料理空間也寬敞，老闆專屬的現炸機台，以及提供給客人的每日附湯在店面右側。
中餐時間到，今天雖然是平日，但附近的叔叔阿姨陸續來外帶，人潮依舊不少，且觀察他們至少外帶三個起跳，可見便當菜色鐵定不一般。
老闆一向都很注重食安衛生，隔著安全玻璃點菜，讓顧客與菜餚零接觸，這在2020防疫期間，簡直是大超前部署。看完牆上的木製餐牌，只要告訴老闆主餐後，四樣配菜自由選擇，價位也平易近人，全部都是兩位數銅板價。
招牌排骨
招牌排骨沒有多餘的油，卻保留懷舊古早味，滷汁完美的滲透到肉排裏頭，每一口都軟嫩好吃。
同場加映同樣是明星招牌的現炸雞腿飯，色澤跟脆度超吸引人，忍不住想一手抓起雞腿當場狂嗑，香酥的皮搭上鮮美的嫩肉簡直太犯規。
特別詢問店家不油膩又脆皮的秘訣：注意溫控、不回炸、不久放。3分鐘就能嚐到熱騰騰現炸排骨的脆中帶嫩，紮實的雞腿則需要等15分鐘。
也有客人青睞鹽烤鯖魚，不愧是靠近海港的宜蘭，隨便一條魚都有一定的鮮度；另外一道蔥油雞腿先醃製過，蔥香味十足，也是這裡的特色菜。
能堅持自己的創業理念不容易，這家工業風便當店刷新了我對便當店的老舊印象，再也不是拎了就走，而是坐下來好好享受便當，可以不趕時間、也可以很優雅。經過宜蘭，除了打卡幾米廣場，也來神農路試一試健康衛生又美味的便當吧！
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【新月便當】
店家地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段100號
連絡電話：03-9366610
營業時間：周一到周日 上午10:00–13:30/下午16:00-19:30
均消價位：＄70
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