乳白色濃郁雞湯頭，搭配清甜綠竹筍，清爽口感，夏天喝特別開胃，但正當季的綠竹筍其實還能竹筍塊下鍋燙熟，加點鹽巴逼出甜味，接著主廚特調蟹粉、蟹肉條，下鍋拌炒，起鍋前簡單勾芡，讓竹筍塊扒上濃郁醬汁就能起鍋。
油蔥酥拌炒過的芋頭塊，搭配鮑魚、綠竹筍丁，這道焗烤鮑魚鮮筍，好吃的祕密關鍵就在焗烤過後，美乃滋的濃郁搭上瓦沙米，讓人忍不住一口接著一口吃。
季節限定的綠竹筍，就是要吃出清甜味，尤其綠竹筍在中醫角度，含有利尿止渴、爽胃潤腸功效，簡單料理就能吃的清爽又沒負擔。
（民視新聞／徐紹芸、劉毓琦 台北報導）
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店名中的「窩草」是窩在草地的意思，希望大家都能暫時離開喧囂的城市，一起享受窩在草地上的日子，門口有放置入園需知，小規則要麻煩大家遵守，一起維護窩草的環境吧。 走過一小段樹林就會看到餐廳。 窩草佔地廣闊，用餐環境有著一間一層樓的平房和貨櫃屋的大面落地窗建築以及一大片綠油油的草地，配上沒有高樓擋住的藍天...
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