基隆好吃的東西這麼多，但每個觀光客去都只會往廟口裡衝，錯過了挖掘美食的大好機會。想吃基隆美食，除了夜市之外來基隆吃早餐也是個不錯的選擇，尤其帶朋友到在地人推薦的「水產米苔目」、「早餐店」、「東家館」飽餐一頓，包準人人叫你基隆通。
在基隆中正路郵局前開的「水產米苔目」是在地人的祕密好店，如果沒有什麼交情才不會外傳，不僅是因為這裡的米苔目真的很好吃，還有那一碗一個銅板就能吃到的破盤價格讓不少人都只想藏私，以免以後要吃還得排隊。水產米苔目的米苔目吃起來滑溜夠勁，滿到湯都快溢出來的大份量讓人很難相信一碗只需十元，這裡的小菜也盤盤良心價，分量完全不縮水，一份豬舌多到三個人吃綽綽有餘，想花小錢吃美食來這裡準沒錯。
另一家在基隆信一路上的「早餐店」是一間沒有店名卻顧客絡繹不絕的傳說名店。這裡不供內用、店面狹小，但總是能及時提供多人份早餐，快狠準的好身手讓人嘖嘖稱奇。但這裡出名除了身手快之外，超大份量跟美味也是賣點之一，三明治裡的蔬菜除了基本款小黃瓜外，還有多到滿出來的清脆生菜增添口感與健康，一份卻只要15元，加入大塊肉排的三明治也只要35元，實在超佛心。
基隆西定路上的「東家館」在基隆蔥油餅界裡是數一數二的名店，由信二路上人氣早餐店「周家豆漿店」分支出來，再經過自我改良後讓東家館的蔥油餅就是吃起來特別不一樣，在這裡被稱為「蔥仔餅」的東家館蔥油餅是先煎過後再入烤爐烤香，如此處理過後的蔥油餅外酥內軟，保留口感卻讓人不感油膩，常客特別喜歡在餅上再加顆蛋，不僅香氣更加倍，軟嫩的雞蛋也凸顯出蔥仔餅的麵香，美味更加倍。
【延伸資訊】
水產米苔目
地址：基隆市中正區中正路393巷18號
早餐店
地址：基隆市信一路171號
東家館
地址：基隆市中山區西定路32號
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