







這裡的料理份量主打「分享」的概念,像是西方家庭用餐時刻,餐桌上種類繁多份量也大,主要還有傳遞餐點的特別動作,這也是關於餐桌的主打理念之一。
西班牙起司鐵鍋烘蛋(附墨西哥餅及辣味美乃滋)
裡面滿滿切成丁塊的馬鈴薯,上面鋪一層起司及少許生菜,用十字劃開烘蛋後,建議可以夾著烤餅及沾少許辣味美乃滋一起食用,薯泥香氣跟美乃滋的辣味融合在味蕾上,是一道很開胃的前菜!


蘿蔓沙拉佐巴勒摩熟火腿
這裡的熟火腿鹹香氣味十分足夠,蘿蔓吃起來鮮脆清甜,加上一點點的胡椒籽提味,推薦給喜歡吃清爽開胃菜的朋友。

鷹嘴豆泥烤餅沙拉
鷹嘴豆泥在台灣料理裡面其實不太常使用到,但在國外是一種很常搭配在沙拉或是捲餅的一個菜品,吃起來有點像是微甜的栗子泥,旁邊還有黑橄欖及生菜也可以搭著烤餅一起吃。

蒜味橄欖油蛤蜊扁細麵
這道是分享式的義大利麵,是三人或五人套餐裡的獨有餐點,蛤蜊份量讓人大開眼界,麵體用蒜味橄欖油下去清炒過後的香氣搭上現磨黑胡椒,整體口感把蛤蜊的鮮甜帶出更多層次風味!


黑橄欖蕃茄起司熟火腿披薩
披薩上桌時,服務員會在桌邊淋上奧利塔披薩專用的佐餐橄欖油,以大量蕃茄及起司作為披薩基底,上面鋪滿熟火腿、黑橄欖以及使用奧利塔義大利酒醋膏。酒醋膏風味濃厚,品嚐的時候會比較搶味,熟火腿的鹹香加上黑橄欖以及蕃茄風味融合一起時,口味吃起來不會太重,口感脆脆的有點像是薄餅,不會太過於膩口。


AOP大蒜辣椒培根披薩
本來以為會是一道充滿蒜味的披薩,但咬下入口時甜甜辣辣的,蒜香隨後慢慢的在嘴裡散開,緊接而來還有培根的油脂香氣。這款披薩最特別的是它裡面有完整的蒜頭,就是所謂的油封蒜,蒜頭經處理後內裡已經完全泥化,所以不會有很尷尬的濃厚蒜味在嘴裡!


托斯卡尼烤豬肉拼盤
豬肉部分使用豬腹肉及豬腱肉,有附上香草大蒜及芥末籽,尤其是芥末籽搭著豬肉一起食用,無敵解膩!咬下一口昏睡的味蕾也馬上醒來!附餐的薯泥也是亮眼的菜色,肉塊除了可以搭配芥末籽沾醬食用,也可以沾著薯泥一起吃,拼盤足足有1.5磅超大份量,肉塊下面慣例的鋪上大量洋蔥蔬菜,洋蔥幾乎是用豬油下去悶軟,那個口感讚爆!也是激推的一道餐點。


蒜味鮮蝦橄欖油南瓜飯
這道菜吃法非常特別,絕對不是一般攪拌均即可食用。攪拌是一定要的,但他的吃法是把蝦頭裡的蝦膏擠出來放在飯上,最好是再擠一點檸檬汁上去,一口吃下根本是天上來的美味!喜歡吃蝦的朋友絕對不能錯過這道主餐!

關於餐桌位於員林後火車站附近,坐大眾交通前來方便,開車的朋友也不用擔心停車問題,在餐館前的廣場就有附設停車場,附近約200公尺處還有員基收費停車場能做使用,假日來用餐時建議要先預約,以減少等候時間,此外關於餐桌也有販售料理使用的特級橄欖油,不論是沙拉用的,煮麵用的或是披薩適用的,都有單獨販售或以禮盒組販賣,餐桌上的食用油也都是以橄欖油為基底,所以來這裡用餐時,若愛上奧利塔橄欖油的風味,也可以直接在櫃檯買單唷!

關於餐桌
營業地址:彰化縣員林市北和街25號
營業電話:048393318
營業時間:11:30~21:30(供餐時間到21:00)
粉絲專頁:https://bit.ly/3cwmmWu
停車資訊:內附停車場
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