美食之旅高雄海產粥@台北80年胡椒餅老店玩創意 包入起司濃郁奶香噴發

台北80年胡椒餅老店玩創意 包入起司濃郁奶香噴發

金黃酥脆的胡椒餅充滿炭火香,咬開來有滿滿起司牽絲。這是起司胡椒餅,吃得到後腿肉片的咬感,甚至還有起司牛肉口味。

台北80年胡椒餅老店玩創意 包入起司濃郁奶香噴發

宜蘭三星蔥用水洗乾淨,送進機器切成小塊,濃郁蔥香讓人忍不住流眼淚。麵糰也不馬虎,燙麵加上自己發酵的老麵均勻攪拌。將打好的麵糰一一放上油酥,正面、反面各捲一次,增加層次感,先包入後腿肉片增加咬勁,再放入少量松阪肉絞肉,最後用滿滿起司畫上句點,凸顯起司奶香。

再刷上麥芽糖沾點水,一碰到300度烤爐,胡椒餅立刻貼上,還要灌風讓溫度升高,表面也跟著烙上金黃。除了起司、牛肉口味,第四代也把年輕人喜歡的南韓泡菜包入胡椒餅,充滿湯汁。

台北80年胡椒餅老店玩創意 包入起司濃郁奶香噴發

飄香80年的胡椒餅,第四代努力創新增加外送,希望吸引年輕人的胃。

(民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導)

«  

  »

#美食之旅  #高雄海產粥 臭豆腐  #民視新聞 魯夫回應  #台東 關山 臭豆腐  #打小人 台灣  #打小人 價錢  #打小人 時間  #打小人 有用  #第四代 筆電  #第四代 i7  #第四代 i3  #第四代 intel  #第四代 i7 筆電  #貓 打噴嚏 流眼淚  #逢甲夜市 臭豆腐  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #高雄海產粥  #高雄香味海產粥  #關山臭豆腐  #關山臭豆腐營業時間  #台灣 打 新加坡  #台灣 打 馬來西亞  #打噴嚏時間  #打美白針有效嗎  #打美白針有用嗎  #四核筆電  #四核心筆電  #日本美食之旅  #香味海產粥脆皮臭豆腐

相關推薦

image source:[email protected],請勿隨意翻拍,以免侵權 文/聖J 新北市蘆洲一名林姓男子因兒子買的肉圓「沒加辣」,酒後對妻小暴力相向,引發民眾撻伐。新聞一出,大家除關心事件後續外,也不禁好奇大台北地區究竟有哪些好吃肉圓店。話不多說~現在就讓小編為你精選5大肉圓...

全文檢視 →

文/R夫人 吃什麼都無辣不歡的你,永遠只知道愛之味、義美和東泉等廠牌嗎?很抱歉,那你恐怕從來都不懂「辣」的究極奧義!尤其辣椒醬往往是一道料理成敗的關鍵,從入口到下肚,味覺香氣、舌尖辣度到雙唇麻感,每個層次都操弄著老饕的靈魂,加上其搭配任何美食都恰到好處,不會喧賓奪主,讓人心情衝上九霄雲外之際,再增...

全文檢視 →

城市歷史好味道 臺南是座文化底蘊豐沛的古都,行走於其間到處能見歷史建築,生活習俗中,也可見古風尚存的跡痕,在這座活著的古都中,就連味道也不普通。 但近來臺南今古味雜陳,讓人目不暇給,許多延續數個世代但始終不起眼的味道,卻成為在地人的私房味。它需要一個引路者,讓人遇見,對於臺南的記憶才有味覺的指引。如...

全文檢視 →

大口又來超喜歡的「好食多涮涮鍋」雙城店報到啦!位於台北晴光商圈裡頭的「好食多涮涮鍋」雙城店,不僅平日中午也是人潮滿滿,而且外頭還有排隊人潮,大家記得要先用GOOGLE或是官方臉書粉絲團事先線上訂位以免久候唷!他們家的餐點不僅選擇多元,還有飲料、冰淇淋、醬料吃到飽,包準可以吃的飽足又滿足!像是最近推...

全文檢視 →