份量剛剛好，很適合大家聚在一起!
有機會大家可以去品嘗喔~
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誰說蛋糕一定要用麵粉，紅白杏仁點綴的朵那蛋糕，其實是用杏仁粉做的蛋糕體，夾入一層蔓越莓、一層鹽漬夏威夷豆，用榛果焦糖奶油包起來，香甜中帶有淡淡鹹味，還能冷凍吃。蛋白混合糖粉慢慢打發，讓滑潤蛋白包覆細緻空氣，不過杏仁油脂多，打發程度要仔細拿捏。杏仁粉一一過篩，彷彿下起白色的雪，加入蛋白裡，慢速攪拌才均...
台南美食已經是遠近馳名，但來到台南可不只小吃厲害，連餐酒館都非常值得一嚐!位於台南中西區、隱身於南美館二館五樓的「LUMIÈRE美．食光」餐酒館，正是奇美食品旗下經營的餐廳之一，說它是最美的玻璃屋景觀餐廳可是一點也不為過!「LUMIÈRE美．食光」不僅擁有南美館二館最佳...
豆漿盤不斷冒出蒸氣，光用看的似乎就能聞到濃濃豆香。老闆不時翻動豆漿表面，再將薄如紙片的豆皮掛在竹竿上風乾，完成後，簡單烹煮就很美味。新鮮豆皮放入鍋中，煎的滋滋作響金黃酥脆，一上桌，民眾忍不住夾起，大口大口往嘴裡送。民眾一吃立刻豎起大拇指，就能知道現煎豆皮有多好吃。台東池上這家老字號豆皮店，沒有招牌，...
北市綠竹筍品質評鑑比賽 周鏵鎯勇奪「綠竹筍王」大獎 (記者張耀元報導)第二屆臺北市綠竹筍品質評鑑比賽結果出爐！6/27日在臺北市政府一樓中庭舉辦品質評鑑比賽，北市各區超過100位筍農前來相互較勁！最後結果，是由木柵區周鏵鎯奪下「綠竹筍王」冠軍寶座，大安區謝忠夫則是摘下「甜筍王」大獎，另有亞軍、季軍及...
