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黃金片皮鵝，閃爍鵝油光芒，有多酥，聽聲音就知道！大刀一切，酥脆鵝皮彷彿打擊樂，一片接一片，湯汁也跟著滴不停，不只麵皮，薄切鵝肉口感細緻，鵝皮幾乎薄到透光，散發油香，沾點甜麵醬，配上蔥段、黃瓜，一口咬下，鵝油湯汁流入口中。除了片皮鵝，還有避風塘鵝胗，大量蒜酥乾爽酥香，鵝胗口感清脆，兩副半的鵝胗才能炒成...
愛吃麻辣鍋臨時找不到伴胃口卻沒大到能吃完整份火鍋，又嫌臭臭鍋用組合肉且有一股臭味？壹加壹餐飲集團9月25日在台北京站拜或推出全新個人麻辣鍋品牌「辣MINI(1+1鍋物)」，1+1鍋物辣MINI是全台首間進駐百貨的個人精緻麻辣鍋，有提供180~280元的13款鍋物(兩款不辣)，190元起就能獨享麻辣...
【應瑋漢 [email protected]】上海鄉村推出全新品牌「原來上海」，品牌承襲了上海鄉村的經典老菜，同時將上海鄉村的招牌菜，加入各式元素，翻玩成全新料理。「原來上海」就是為此推出一系列全新料理，像是：金饌脆皮烤鴨、烤方鍋巴、海鮮羊角椒、海菜珍珠石斑魚球等，其中「金饌脆...
【應瑋漢 [email protected]】黃鐙輝出席擔任北歐精品「pols」鬆餅杯冰淇淋推廣大使！提到冰品，黃鐙輝妙喻夫妻的恩愛熱度靠冰淇淋雙效功能，兩人吵架時，適時的遞上一杯冰淇淋可以降低彼此的火氣，酸甜滋味又能提升兩人的親密熱度！對於甜食，黃鐙輝則笑說我家都是甜蟻兵團，...
