這真的是一片可以吃的紅茶，而且越咬越香。頭一次看到紅茶粉不用熱水沖，而是跟麵粉均勻攪和，麵糰的顏色顛覆刻板印象，但透過酵母作用，味道完全釋放。
茶廠不藏私，還開放民眾手作體驗，從擀麵糰到鋪上洋蔥、甜椒、起士、香腸等配料，全程DIY，看到烤箱裡的紅茶披薩，跟著溫度在跳躍，參與民眾的心情也跟著澎湃。
南投魚池的阿薩姆紅茶，從此聞名全台的，不再只靠茶杯品茗，也可以擺盤吃出撲鼻茶香。
（民視新聞／張家維 南投報導）
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