十多種水果熬煮的湯 清燉蔬菜羊肉爐 湯鮮肉質嫩
很多人喜歡吃羊肉爐，但擔心湯汁太油，基隆市中正區有一家清燉蔬菜羊肉爐，標榜用十多種水果熬出的湯，要讓顧客大啖羊肉的同時，也可以放心喝湯。
羊肉爐不斷滾出熱騰騰的香氣，熱騰騰的羊肉湯含進嘴裡，整個身體都暖起來，再來一下涮羊肉，切片口感飽滿，讓顧客讚不絕口。
不但湯頭好，還有這沾醬沾一下，羊肉的腥臊味沒了，鹹甜鹹甜的好湯汁，全都是利用多種水果下去熬煮，搭配本土羊肉，才能將肉質的甜味徹底逼出。
除了羊肉爐，店裡的刈菜雞是必點的鍋底，用烏骨雞熬出來的湯汁，肉質鮮甜，一咬下口讓人唇齒留香。
搭配兩種鍋底，業者私房菜滷羊肉及涼拌羊肚絲也限量提供，客人想品嚐還得碰碰運氣。
外頭冷呼呼，裡頭的羊肉爐店則是暖呼呼，除了讓顧客大啖羊肉，這裡的燒烤也是出了名，像是烤羊肉串、香腸，十多樣的總類，讓客人挑選。
由黃楷閎三兄弟經營的羊肉爐，大哥負責掌廚，二哥及三弟就負則張羅燒烤，三兄弟齊心將近廿年，食材講求天然，真材適料，要讓顧客吃的滿意。
佳暹清燉蔬菜羊肉爐
基隆市信三路39號
電話02-24284532
0910140985
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