【DIY剁椒雞丁】
1、薑蒜磨碎或者切碎,蔥切末;
2、雞腿肉去骨切碎;
3、水中放花椒和薑片,煮開,倒入雞丁,放一湯匙料酒。再次煮沸;
4、撈出雞肉,過冷水控干;
5、鍋裡放少許油,煎一下雞丁,
6、倒入剁椒蔥薑蒜。炒勻;
7、放入白糖半茶匙,蒸魚豉油半湯匙
8、大火收掉剁椒的汁水。出鍋放點雞精即可。
鐵板魷魚 »
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