家常菜食譜nbsp html@剁椒雞丁

【DIY剁椒雞丁】

1、薑蒜磨碎或者切碎,蔥切末;

2、雞腿肉去骨切碎;

3、水中放花椒和薑片,煮開,倒入雞丁,放一湯匙料酒。再次煮沸;

4、撈出雞肉,過冷水控干;

5、鍋裡放少許油,煎一下雞丁,

6、倒入剁椒蔥薑蒜。炒勻;

7、放入白糖半茶匙,蒸魚豉油半湯匙

8、大火收掉剁椒的汁水。出鍋放點雞精即可。

 

剁椒雞丁

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