趁著清明連假，Reiko和森田爸爸、森田媽媽一起來到了ヨシノリコーヒー (yoshinori coffee)。這裏是當地人也會想要來一探究竟的咖啡店，不過因為她不是在東川町的主要商業活動區域，森田媽媽說每當回家的路上想到要去喝咖啡時車子已經咻～咻～咻～開過去了 (笑)。
這天我們喝到的是來自巴西、中烘焙後具有核果/杏/櫻桃香氣的黑咖啡。
在日本，自家烘焙咖啡很多，其中不乏實踐精品咖啡精神的咖啡師，進口高品質生豆、仔細挑選、因應豆子的性格加以適度烘焙來展現豆子的風味。特別的是，因為遇到合意的風土而決定從都市移居到鄉下的咖啡師可就很少了，這棟建築是在自己的住家一樓隔出部分空間作為儲豆區、烘豆、沖煮、販售之用，因此咖啡只能外帶或是在窗邊站著喝。
在東川，喝到精品咖啡的比例很高，走到哪家店都有自己的風格，總是有機會藉由香氣口感環遊世界。涼爽的北海道對生豆是很友善的家，淡淡的青草味，豆子大小均勻、外觀沒有嚴重破損蟲蛀，烘出來咖啡哪能不好喝呢？別再以為日本人喝咖啡都是深烘焙、強調苦味唷。
一開始咖啡師轡田夫婦也很擔心會不會因為搬到鄉下就沒生意，還好這個擔心是多餘了，和當地居民、還有前來東川學習日語的外國人的交流也很多。台灣留學生偶爾會騎著單車到這兒買咖啡呢，雖然日文還不是很流利，但因為在台灣的咖啡經驗很發達，大家看得懂解說牌上的專有名詞、溝通就沒問題 (笑)。
二月底時有幾位部落客受邀來到東川町取材，我也把印象中看過關於yoshinori coffee的報導用手機展示給轡田夫婦看，兩位對於看到取材後發布的內容也很開心。倒不在於看不看得懂中文、而是未來會有更多機會與不同地方的人們交流。我覺得能讓受採訪的人知道傳遞心意的開口在哪裡是很重要的，而且看到店主夫婦的笑容我也覺得很開心。
讀者若有機會到北海道遊玩時，也請安排一點時間到東川町享受咖啡香氣，和咖啡師們聊聊天，發掘不曾嘗試過的風味，或許會有意外的收穫喔。
2016.08.01 價格：熱咖啡 ￥350、冰咖啡￥380、冰・熱拿鐵￥400。店裡沒有座位，通常站在窗戶吧台邊眺望農田、和店主夫婦聊聊天或是直接外帶。
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