圖說:內門區長楊娟華（左）為掌鼎總鋪師加冠。（內門區公所提供）
欣傳媒 | 記者孫立珍／高雄報導
「2014高雄內門宋江陣」將於3月初震撼登場，今年總舖師辦桌主廚並以擲筊方式決定，今（26）日在內門紫竹寺，由觀音佛祖擔任主考官，5位總鋪師候選人經過擲筊，最後由30多年老字號的瑞仁商號第二代林祺銘勝出，27歲的林祺銘也是歷來最年輕的宋江陣掌鼎總鋪師，將擔任獨賣今年宋江陣活動辦桌的掌鼎大任。
為期12天的內門宋江陣活動將於3月8日登場，除有傳統的文武陣頭大匯演，並有數所大專院校也將在創意宋江陣中精彩尬陣，熱鬧精彩可期。
在熱鬧陣頭競賽表演外，內門總鋪師更是名滿天下，並有全國最多的總舖師。每年為了由誰掌鼎當大廚，高手們誰也不服誰。今年內門區公所特別舉辦總鋪師甄選活動，讓各家總鋪師報名，共有黃秀、机振良、林基福、林祺銘、湯寶隆等5位報名角逐，他們都是有10年以上總鋪師經驗，並且提出自己得意菜單，通過資格審核，進而參加擲筊競賽。
在內門紫竹寺主委劉旺昌及區長楊娟華共同見證下，5位候選人輪流擲筊，最後由代理兒子林祺銘出席的林瑞章擲得聖杯，一舉拿下掌鼎寶座。區長楊娟華等人並為新任總鋪師戴上象徵榮譽的廚師帽，勉勵今年新任總鋪師，拿出最好手藝，讓來參加活動的民眾，都能吃到最好的內門辦桌料理，為內門總鋪師爭光。
林瑞章、林祺銘父子在內門辦桌30多年，林祺銘少年時期便跟隨著父親四處辦桌，東征西討，最大「戰功」是父子曾聯手掌鼎楠梓加工區國巨電子280桌尾牙宴，因此對於掌鼎的大任深具信心。
林家父子並提出辦桌料理，包括，福祿壽喜拼盤、錦繡魚翅海鮮羹、清蒸鮮鱸魚、櫻花蝦米糕、沙拉舞大蝦、唐朝一品封、金蟲草燉鮮雞、天使貝柱湯、五味小扇貝、花飾水果盤。一桌10人份，9道菜加盤水果及二瓶飲料，訂價4,000元。在掌鼎確認後，菜色將以宋江陣特色再做修正命名，歡迎大家預訂，品嘗道地的總舖師料理。
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