背包客旅遊平價日式料理 台北@井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴外觀看起來很高級井閣鍋物料理,提供員林在地人與來訪遊客高CP值火鍋選擇,湯頭一喝就上癮的美味,你不能不知道!偷偷說當月生日壽星到井閣用餐CP值完全爆表。員林萬年路上,有家外觀高級的火鍋店佇立在鄉野間,他們的外觀造景第一眼還會讓人以為是日式料理,在一排民房中,井閣鍋物料理特別顯眼。

從門口設計就很講究,連把手也用心的做了巧思,推開門後,迎面而來的是利用光影及綠意設計出來的等候區,進店後稍後一下,等候店員帶位。

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴
井閣座位區滿寬敞的,用餐起來不會有壓迫感,如果需要8~10人的包廂,也可以先電話提前預約。

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴8~10人包廂區

雙人海陸精選套餐

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴
湯底(胡椒豚骨及麻辣)
雙人海陸經典套餐湯頭以鴛鴦鍋呈現,這裡的胡椒豚骨非常激推,好喝順口,湯頭裡面的胡椒香氣十足,讓人想一口接一口地喝下肚,將菜盤放入煮熟後,湯頭裡多了份蔬菜甜味更是完美。麻辣鍋底則是香辣帶勁,可以直接喝的麻辣湯底,不會過於麻或是嗆,是順口的辣度,不太敢喝辣的朋友可以加點胡椒豚骨湯一起配著喝,保證愛上。

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花藝菜盤(當季時蔬)

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴菜盤擺放得相當美,藉由顏色漸層及跳色讓無聊的菜盤搖身一變!讓人忍不住拍照記錄一下。

肉品/豬牛拼盤(梅花豬或豬五花二選一;美國Prime牛肩背)
這梅花豬紋理好比大理石紋路,肉品油花分布均勻,光用看的就讓人口水直流,美到捨不得下鍋!肉質鮮甜又柔嫩,沾著店家附上的洋蔥醬提味,讓肉的甜度有層次的在口腔裡釋放。

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海鮮/海鮮盛合盤(野生大草蝦、極鮮白蝦、日本生食級干貝、野生蛤蜊、精選魚片及斯里蘭卡蘭蟹)
生食級干貝下去川燙個幾秒鐘就可以馬上夾起享用,白色外邊及粉膚色的內裡,咬起來鮮甜彈牙,海鮮迷一定懂這享受,這盤海鮮合盛的浮誇程度在員林算是少見,不僅放有兩種不同蝦子品種;魚片也經過精心挑選,採用口感更佳的鯖魚,店家對於食材用心,內行人一吃就知道差異性在哪。

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創意手作料理1(菠菜芝麻、米血花生捲、南瓜樂園及四囍丸)四選一
南瓜樂園是店家自己研發及親自手作而成,吃起來有著像鹹湯圓的口感,重點是外面的餅皮真的好Q啊!煮起來不會過於軟爛失去口感,這道小孩子一定也愛吃!四囍丸的口感吃起來很過癮,有點像是獅子頭那樣,咬起來鬆軟不費力。

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴南瓜樂園

井閣鍋物料理│員林高CP值火鍋料理,來場高貴不貴鍋物饗宴四囍丸

創意手作料理2(綜合抄手盤─干貝、鮮蝦及韭菜)
干貝跟鮮蝦包覆在抄手裡,吃起來非常鮮甜,一入口,干貝Q彈口感相當過癮,而韭菜的味道雖然比較重,但鮮明的韭菜甜味,不用沾醬也美味,韭菜控一定要吃。

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精選米食(白飯關山御用米、紅薯寬粉)二選一

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手作甜點(糖沁豆腐及冰糖銀耳湯)
這份雙人套餐是兩個人都有糖沁豆腐及銀耳湯可以享用,不用分食也不用抉擇該選哪一項,建議可以先品嘗銀耳湯後再吃糖沁豆腐,糖沁豆腐本身吃起來的口感很像在品嘗古早味豆花,是外面很少可以享用到的一道甜品。

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當月壽星贈禮(提前電話預訂)
同桌朋友有當月生日壽星的話,在訂位時一定要記得提到有當月壽星才會有這驚喜盤!這也是店家手工製作的,看看這由肉片所設計成的精美玫瑰造型,浪漫指數真的是破表,當月壽星們可別錯過井閣的獨家壽星禮呀。

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井閣這邊有提供桌邊服務,服務到菜盤下湯後就會離開,在這期間一定要好好拍精緻擺盤下鍋後的樣貌,因為這菜盤真的太美太霸氣,有來員林的朋友一定要把井閣納入口袋名單,愛吃鍋的你也千萬別錯過!

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井閣鍋物料理

營業地址:彰化縣員林市萬年路一段298號
營業電話:04-8393770
營業時間:週一至週日 11:30~14:00  17:00~22:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3AMyBHY
停車資訊:店面後方備有停車場

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