【日式柴香小豆腐】
材料：
豆腐1塊、福神漬適量、醬黃瓜片適量、木魚花少許、日式醬油1湯匙（15ml）、綠芥末1/4茶匙（1克）、芝麻香油1茶匙（5ml）
做法：
1、涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐，口感更加嫩滑。
2、豆腐去掉不規則的部分，切成見方的小方塊。
3、調汁：日式醬油，平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺。
4、加入一點綠芥末，可以根據自己口味增減。
5、再放入一點香油後混合，澆汁到切好的豆腐中。 6、再在豆腐上擺滿福神漬泡菜和醬瓜片。最後在擺上蔥絲和木魚花即可上桌。
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