家常菜食譜紅燒牛肉食譜＠【料理小主廚】家常紅燒牛肉

【家常紅燒牛肉】

1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。

2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒。

3、放黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒。

4、加開水，沒過牛肉，大火煮滾轉小火燜煮一個半小時，加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃。

【料理小主廚】家常紅燒牛肉

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