這兩年台中燒肉店可說是越開越多間,競爭也相當激烈啊!但是在這個美食戰場上,有特色又好吃的店家才能屹立不搖啊!位於台中市西屯區朝富路上、秋紅谷旁的「Bungy Jump笨豬跳韓式汽油桶燒肉」就是這麼一間有趣的韓式燒肉店,現在全台已經有四間分店啦!不僅採用韓式汽油桶烤肉、專人代烤服務之外,韓風又帶點美式的大份量餐點更是讓人吃的既滿足又飽足!繽紛又活潑的色調搭配熱情又輕鬆的氛圍更是適合大小聚會,不管是單點或是套餐都非常適合,甚至來點道地的韓國酒,一邊大口吃肉大口喝酒最開心啦XD(未滿十八歲請勿飲酒)
【店家資訊】
Bungy Jump笨豬跳韓式燒肉
地址:台中市西屯區朝富路38號(近秋紅谷,路邊有停車格)
電話:04-22548818
營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00(平日)、11:30~23:00(假日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/BungyJumpBBQ.TC/
▼「笨豬跳韓式汽油桶燒肉」台中店就位於台中市西屯區朝富路與市政北七路交叉路口附近、秋紅谷旁,旁邊就是「這一鍋」火鍋啦!繽紛又帶點活潑的外觀非常討喜,彷彿看到各式各樣在跳躍的豬豬,模樣滿可愛的!
▼「笨豬跳」創立至今已經快要二個年頭啦~還是頗受歡迎呢!黃色這片鐵門就是大門啦~用力給它拉開走進去就對啦!
▼一進到裡頭,馬上被各式各樣繽紛又活潑的汽油桶給吸引,韓風中帶有一點點美式的感覺呢!
▼一樓的座位區大多是四人座或六人座,如果人較多的話可能就需要分開坐了!烤爐的下方真的都是汽油桶,上頭還有活動的抽油煙機,所以吃完身上的烤肉味也不會太重!
▼這裡還有販售各式韓國酒類,像是真露酒、燒酒或是馬格利酒通通有,都可以視個人喜愛點選(未滿十八歲起請勿飲酒)!另外木牆上還有採用燈泡做成的字樣,感覺超有fu~一旁就是隱藏在木牆裡的洗手間啦!
▼二樓的用餐空間也不小,桌距也都頗大的,感覺比較不會互相打擾到!
▼磚牆上還有一些美式的圖騰,感覺除了韓系設計之外,還帶點工業風及美式風格,讓人用餐起來輕鬆又自在!
▼一樓的座位區則是搭配粗胚的牆面,看起來也別有一番趣味!
▼一坐定位,服務人員就會遞上菜單,桌上還會擺設濕紙巾、夾子、剪刀等,餐具、紙巾則是另外放在小抽屜裡,有需要的朋友都可以自行拿取!
▼每桌都會送上一壺水,上頭的大叔感覺好歡樂啊!因為是第一次來所以我們直接點飛天豬雙人套餐,再加點店內招牌之一的海鮮煎餅,感覺份量還不少!
▼菜單,有雙人套餐、三人套餐、單點肉品、韓式餐點、鍋物、飲品與酒類,選擇還不少!這裡每人的低消是350元,人多的話也可以點套餐再另外加點,就可以享用到更多不同的美味啦!
▼沒多久韓式小菜上桌囉!這裡每天都有十幾種小菜輪番上陣,吃不夠還可以續盤唷!除了泡菜、蔥絲、辣豆芽是固定會附上的之外,其他都是採隨機上菜的唷~此外生菜也是可以續盤,大家就用力吃吧!
▼除了濕紙巾之外還有烤肉專用的夾子、剪刀,另外還有提供兩種醬料、鐵碗,餐具是扁筷與鐵湯匙,一整個充滿濃濃韓風啊!
▼一字排開的韓式小菜看起來好豐盛啊~肚子突然都餓了起來XD
▼當天我們嚐到的是海帶、辣豆芽、韓國魚板、韓式冬粉、泡菜、菠菜、蔥絲等,一旁還有附上生菜,可以搭配肉品享用!他們的小菜基本上味道都不錯,尤其是韓國魚板超特別,薄長的形狀就好像是豆皮一樣,吃起來微微鹹甜帶點魚漿香氣,口感軟Q順口!韓式冬粉吃起來Q彈滑順,鹹香美味!泡菜、辣豆芽、海帶、菠菜也頗有水準,吃起來開胃又解膩!
▼他們的泡菜爽脆中帶點微微香辣,單吃就很美味!
▼飲品是夏綠蒂、布雷克好渴(皆需加價),(左)夏綠蒂是奇異果搭配氣泡水,喝起來有淡淡的果香,清涼爽口;(右)布蕾克好渴則是黑醋栗搭配百香果,喝起來微微酸香甜美,味道還滿合拍的~搭配燒肉頗為爽口解膩!
▼水蒸蛋,看起來好像跟一般蒸蛋沒什麼兩樣,但其實這是滿道地的韓式做法唷!
▼水蒸蛋吃起來比較軟Q有彈性,口感不似以前吃到的那樣軟嫩~蛋香中帶點淡淡昆布粉的香氣,簡單就很美味!
▼吃起來有點像在吃烤布丁的感覺,搭配底層微微焦香的鍋巴口感更是獨特又層次多元!
▼辣豆腐鍋,看似紅通通的一鍋但其實隱藏著讓人一口接一口的美味啊!
▼隨手一撈,裡頭由各式各樣的海鮮與板豆腐搭配而成,像是蛤蜊、鮮蝦、花枝等,吃起來鮮味十足,搭配軟嫩細緻的豆腐更是入口即化,是款讓人驚喜的美味!
▼Q彈鮮美的海鮮配料搭配軟嫩滑口的豆腐,吃起來層次頗為多元,加上微微香辣鹹甜的湯頭,一整個好涮嘴,難怪是店內熱賣的品項之一!
▼飛天翼板牛,搭配水果醬醃漬而成,份量還不少!
▼蜜醬牛肋條,搭配蜂蜜等配料下去醃漬而成,份量給得也相當大器!
▼嘿嘿,總算是開始烤肉了,讓我們好期待啊!這裡有專業的代烤服務,服務人員都會先詢問客人是否要幫忙代烤,如果想要自己體驗烤肉的快感當然也是沒問題的啦XD
▼首先上烤爐的是蜜醬牛肋條,在燒烤的過程我們就不時聞到香噴噴的烤肉香,口水都快流下來啦!
▼服務人員幫我們烤至七分熟左右的熟度,外頭呈現微微焦香即可起鍋啦!
▼登愣!牛肋條上桌啦~烤好的牛肋條看起來油油亮亮,香氣撲鼻,一整個超誘人!
▼服務人員建議我們先品嘗原味,如果覺得味道不夠重再另外搭配醬料即可!他們的蜜醬牛肋條吃起來軟Q有嚼勁,但不至於到咬不動的地步,吃起來軟中帶彈,除了肉香之外還帶有濃濃的蜜香,鹹甜有致的滋味讓我們好愛!
▼接下來我們將牛肋條搭配香油與鹽巴試試看,吃起來香氣更足,帶點微微鹹香的滋味也滿不賴的~但基本上他們的調味已經差不多了,所以單吃就非常美味!服務人員一邊代烤還會一邊聊天或教大家如何享用更美味,態度都相當親切唷!
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