創意十足,而且吃完還不用洗碗!只善用食材形狀當作杯子, 可連同容器一起吃掉,趣味性十足, 深受大人小孩歡迎。大家不妨嘗試各式食材, 製作獨一無二的創意杯吧!
水煮蛋杯子壽司
材料(2 個的分量)
A
壽司飯……40 公克
美乃滋……1/4 小匙
水煮蛋……1 顆
水煮秋葵(切片)……1 片
鮭魚卵……少許
作法
1 水煮蛋對半切開,取出蛋黃。將蛋白底部稍微切平,保持平穩以避免傾倒。
2 將作 1 中取出的蛋黃,取 1/2 小匙與 A 拌勻,再分成 2 等分,然後用保鮮膜握成球狀。
3 將作法 2 填入作法 1 的蛋白中,再分別擺上水煮秋葵與鮭魚卵。
小番茄杯子壽司
材料(2 個的分量)
A
壽司飯……10 公克
紅紫蘇粉……少許
B
壽司飯……10 公克
梅子醬……少許
紅色小番茄……1 粒
黃色小番茄……1 粒
蘿蔔嬰……少許
蔥葉(切成末)……少許
作法
1 分別將小番茄上方切開,用小湯匙等工具將果肉掏空,裡頭再用廚房紙巾將水分完全擦乾。
2 分別將 A 與 B 拌勻,再用保鮮膜握成球狀。
3 紅色小番茄裡頭填入 A,黃色小番茄裡頭填入 B。
4 最後將蘿蔔嬰與蔥葉分別擺在作法3 上。
資料來源《簡單做 超可愛一口壽司》http://ppt.cc/4zG7Z
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