滿滿辣椒的麻辣火鍋，花椒的麻爬上舌尖，少見的巴蜀牛肉，台灣牛經過辣椒洗禮，再下鍋涮，加上最能吸收辣湯的酥肉，麻辣鮮香。除了麻辣鍋，還有麻辣滷肉飯，溫醇滷肉多了淡淡辣味，入口即化。四種不同辣椒不直接炒，要先蒸過，再將送進果汁機一一打碎，讓辣椒素完全釋放，這是老闆遠到重慶學的秘方。而要煮出濃郁滋味，得靠...
「芳苑的海牛，又一隻消失在台灣地平線了。」2017年9月初，我在發起海牛觀光產業的魏清水臉書上，看到這一行字。原本僅剩12隻的海牛，因為海牛車蚵農年歲太大，無奈放棄海牛採蚵觀光的工作，目前只剩11隻海牛，還緩慢在地平線上移動。 芳苑的蚵田位處海中泥岸，當地蚵農為因應養殖方式，發展出以黃牛下海採蚵的漁...
記者陳木隆／宜蘭報導在地方各界殷切企盼下，觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處「壯圍沙丘旅遊服務園區」，終於要在4月28日開園了，這處將近4.5公頃的園區，將串連宜蘭山海遊憩區帶的旅遊賣點，扮演觀光行銷等多功能的重要平台，帶給遊客旅遊新體驗。 壯圍沙丘旅遊服務園區，位於台2線與台7線交岔口附近，毗...
