8%ice今年冬天跨足鹹食餐點領域，以4F Cooking Home的料理概念、8%ice的冰品、甜點及創意，於臨近捷運東門站的信義路上，打造結合餐飲空間、料理教室、藝文展演等複合式全新概念店「8%ice食尚信義」，並在12/13（六）正式開幕，五層樓的營業空間，由近七十年屋齡的老房子改建，「8%ice食尚信義」除了分享8%ice經典的冰品、甜品外，這次首度推出鹹食餐點，包含經典義大利麵、沙拉、湯品等。
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