還記得我走在台北市潮州街，找到「宜和餅店」時的第一眼印象－狹小的店面兩側堆放著印了囍字的紅餅紙盒，跟人一樣高的鐵架上放滿著竹篩、掛著紅白塑膠袋，啊～這裡就是烤出友人送來給我那塊烤得鹹香厚實，還帶著洋派奶油香氣「奶酥蛋黃」的「巷仔內」老餅店。
正式約訪之前，我3次前來探路，幾趟下來都只見到年輕老闆周揚志一人在熱烘烘的店裡烤餅、接電話，為路過的散客包餅，原來櫃台上大餅總是沒幾塊的這家店生意真好，除了傳統中式「和生餅」「蛋黃酥」有動輒吃了十幾年的老客人力挺，其它喜氣洋洋祭拜神明用的「鳳片」「壽桃」和「麵龜」，更是時間一到，就會大批地從這間小店一一出爐。
「每年中秋節前三週，家人就開始每天忙到睡不飽，學生時期還曾幫忙到天亮直接去上學；中秋前一週，訂單早就全滿，最怕客人來拜託要求說賣他們一塊也好。」周揚志一邊揉麵糰一邊說。
看完整內容
延伸閱讀
暗夜裡的神鬼交鋒 嘉義過溝攑火燈
水晶餃包子糕餅之外 萬川號的戰火餘生記
鬼月千萬不要上這班車？！
#美食之旅 #塑膠袋 塑膠膜 #啤酒屋 台北市 #清粥小菜 台北市 #食品材料行 台北市 #大埔鐵板燒 台北市 #海鮮吃到飽 台北市 #素食餐廳 台北市 #港式飲茶 台北市 #川菜餐廳 台北市 #跳蚤市場 台北市 #布行 台北市 #重機駕訓班 台北市 #k書中心 台北市 #貨車出租 台北市 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #大埔鐵板燒菜單 #大埔鐵板燒加盟 #海鮮吃到飽 #新竹海鮮吃到飽 #素食餐廳台北市吃到飽 #台北素食餐廳推薦 #日本美食之旅 #新竹大埔鐵板燒菜單 #大埔鐵板燒台北民權 #大埔鐵板燒新莊 #大埔鐵板燒汐止 #大埔鐵板燒新北市 #大埔鐵板燒南京東路
