突然懷念起當初在香港品嚐的美味料理，在無法出國的情況下該怎麼平復這思念的心情呢？不妨來高雄市三民區內的「華仔水吧」，透過老闆用心製作的道地港式風味，帶給你有如置身香港的感受。「Let’s茶 華仔水吧」位在高雄一級美食戰區三民區內，由正港香港人所創立。同樣受到疫情波及的老闆，從原先的旅遊業轉換成餐飲業，從零開始做起一路克服種種困難，傳遞給各位國人最道地的港式美味。
▲內用環境整潔明亮，還有些許綠意及香港街道圖像作為裝飾，讓每個顧客都能在此擁有舒適的用餐體驗。
▲店家於櫃台上方貼立餐單，方便各位顧客參考點選。
▲為了能呈現最道地的港式調飲，老闆特別選用香港知名的煉乳品牌，帶給你絲滑又細膩的甜蜜享受。黃金豉汁蒸排骨飯
這道式所有港粉到港式飲茶必點的人氣菜色之一。老闆選用上等台灣肉排以特製醬料醃製後蒸煮，接著加上香鮮的半熟蛋完美還原港式經典菜色。肉排的肉質軟嫩且不乾柴，每咬一口都能感受到豆豉的鹹香在嘴中不斷回甘，把蛋汁混合在飯裡則大幅提升整體口感的柔順度，再來配上一杯沁涼的凍檸檬茶真是令人直呼過癮。
（圖片來源：Let's 茶 華仔水吧）享用美食之餘，怎麼能少了沁涼解渴的飲品搭配呢？華仔水吧為你提供港式絲襪奶茶、凍檸檬茶、鹹檸檬七喜、檸檬利賓納特飲、港式椰汁紅豆冰等12項香港精典特調飲品。希望能更完整的將香港的滋味傳遞給所有顧客，因此老闆特別嚴選來自香港的茶葉，調配出杯杯散發濃厚港味的道地味美。
（圖片來源：Let's 茶 華仔水吧）香濃花生醬西多士
經典重現香港代表小點西多士，其源自於歐洲法式吐司，經過改良後從原先香煎的手法改為油炸，並夾入豐富內餡。口感外酥內軟，將其剖開後緩緩流出的誘人花生醬內餡，香氣濃郁並不甜膩，令人越吃越涮嘴、回味無窮。
（圖片來源：Let's 茶 華仔水吧）蛋撻
道地的港式蛋撻表面並沒有焦糖，因此可以吃到蛋、麵粉、牛奶的純粹美味。是每個香港人童年記憶裡的懷舊美食，若今天下午想來份點心的你，不妨點上一份來試試。
（圖片來源：Let's 茶 華仔水吧）
放在店門外的特製復古餐車並不只是裝飾而已，每到了假日老闆都會開著他跑遍高雄各地餐車市集，若有興趣的朋友可以透過粉絲專頁查詢最新消息喔！Let's茶 華仔水吧
店家地址：高雄市三民區泰安街41號
店家電話：0919284997
營業時間：11：00 ～ 19：00（假日於餐車市集營業，詳細資訊請洽粉絲專頁）
粉絲專頁：https://bit.ly/3oXtNf5
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（首圖來源：Let's 茶 華仔水吧）
（圖片來源：Let's 茶 華仔水吧）
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