背包客旅遊bbc news radio@飯店墨西哥美食周大口吃 墨裔主廚來台獻藝 

飯店墨西哥美食周大口吃 墨裔主廚來台獻藝▲老爺酒店集團聯合旗下六家飯店,推出「VIVA MEXICO墨西哥食尚周」活動。(圖/老爺酒店集團)

老爺酒店集團推出「VIVA MEXICO墨西哥食尚周」活動,宣布4月15日至4月30日於旗下六家飯店聯手舉行,由西貢老爺的墨西哥裔行政主廚Chef Arturo帶來數十道傳統的墨西哥料理,凡於活動期間用餐,還有機會抽中各家飯店頂級老爺套房住宿券。

墨西哥美食融合了西班牙、印地安、歐美飲食文化的精華,其最大特色是顏色艷麗、口感酸辣,將辣椒、香料及各種蔬果融合在一起。其中最具代表性的「墨西哥餅」,香酥的餅皮加入碳烤雞肉、香菜、蕃茄沙沙、酪梨醬、酸奶、辣醬等,豐富多層次的口感融入口中,調和的恰到好處,十分清爽。

飯店墨西哥美食周大口吃 墨裔主廚來台獻藝 ▲墨西哥餅是墨西哥著名的小吃。(圖/老爺酒店集團)

此外,墨西哥冷菜大多採用檸檬、鹽、橄欖油來調理各類食材,這次活動呈現的「鮮蝦酪梨沙拉佐芒果醬」、「洋地瓜、蕃茄、黑豆沙拉」、「科布沙拉」、「醃製石斑魚佐青芒果胡荽醬」、「仙人掌沙拉」等,多樣的新鮮食材以簡單的調理,呈現色彩豐富的原始風味,視覺與味覺的饗宴,感受熱力四射的熱情奔放。

業者表示,墨西哥菜為世界五大菜之一,但在台灣算是較少被著墨的一環,墨西哥裔主廚Chef Arturo是土生土長的墨西哥料理達人,希望藉此機會讓更多人有深入了解。

新聞授權來源 Nownews

«  

  »

#背包客旅遊  #own 3d tv  #own 3d  #bbc news  #cnn news  #la new  #new pc  #new htc  #htc new  #new one  #ipad new  #ipad news  #new ipad  #htc news  #new 3d tv  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #bbc news radio  #bbc news 中文  #cnn news 中文  #cnn news radio  #la new皮鞋官方  #la new皮鞋門市店  #new pc studio  #samsung new pc studio  #new htc one  #new htc one評價  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店

相關推薦

圖說:觀光局規劃自明年起,推出為期4年的觀光發展計畫,將以4大策略領航新藍海。(觀光局提供旅@天下 蕭介雲今年全年900萬來台旅客目標可望提前達陣,觀光局長謝謂君在日前受訪時預估,台灣將於2016年,達成千萬國際旅客來台目標,屆時觀光外匯收入貢獻,將可達新台幣4,700億元,近年已是從「量變」到「質...

全文檢視 →

圖說:澳門旅遊局也在會中介紹企業獎旅計畫,現場80餘業者出席踴躍。(記者蕭介雲攝)旅@天下 蕭介雲澳門旅遊局自今(6)日起,陸續舉行北、中、南說明會,向全台旅行社說明澳門迷人暑假表演、國際煙花比賽匯演等節慶活動,澳門今年上半年入境人數達465,337人次,住宿人數199,809人次,分別較去年同期成...

全文檢視 →

圖說:國泰及港龍航空日前舉行交接酒會,台灣暨韓國區總經理楊偉添(左)履新,原任總經理羅穎怡(右)調任香港總公司機場總經理。(國泰航空提供)旅@天下 記者廖苡安/台北報導國泰航空及港龍航空日前舉行台灣暨韓國區總經理交接酒會,楊偉添(Patrick Yeung)7月底正式接任台灣暨韓國區總經理一職,原任...

全文檢視 →

近年全球各地「天坑」意外頻傳,所謂天坑是指地面突然崩塌陷落、露出一宛如深井洞穴的現象,若天坑發生在都會區,則原本位於地表其上的建築便會跟著一瞬間掉落。天坑深度可達一百公尺以上、洞口面積超過百餘平方米,目前專家們對於天坑的成因有多種說法,例如地質結構、地下水位變化等等,但對於這種突如其來的地陷奇觀,...

全文檢視 →